1 January 2025
Voon par Edward Voon : Un voyage culinaire de cultures à Kennedy Town.
Le chef singapourien Edward Voon, figure inconto
1 January 2025
Ne négligez pas l'entrée lumineuse de ce bar Central qui dégage une atmosphère underground et avant-gardiste.
Holy Eats
1 January 2025
Hashtag B est une boulangerie prisée, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Nous sélectionnons
1 January 2025
Little Bao, dirigé par la cheffe sino-canadienne May Chow, est un restaurant fusion vibrant qui revisite les saveurs hon
1 January 2025
TokyoLima est un restaurant et bar ouvert tard le soir servant une cuisine Nikkei dans l'atmosphère d'un izakaya animé.
1 January 2025
Siü Siü – Le nouvel izakaya audacieux de la Censu Crew.
Hong Kong accueille Siü Siü, le tout nouveau projet du chef...
1 January 2025
Roucou : le premier omakase au fromage de Hong Kong
Avis aux amoureux de fromage ! Roucou, fondé par le fromager Jérémie
1 January 2025
La cuisine, surnommée « Chinois x Français », le chef Cheng a perfectionné ses compétences au restaurant Daniel à New Yo
1 January 2025
Profitez d'une vue imprenable sur la ville depuis un espace repas intime et faiblement éclairé. Ce restaurant propose un
1 January 2025
Path : une rencontre raffinée entre l’Asie et la France à TST
Dans un décor tout en courbes élégantes, Path marie les sa
12 November 2025
Mi Manchi – Quand la nostalgie italienne rencontre l’âme hongkongaise Niché au cœur du East Kowloon Cultural Centre, Mi...
29 November 2025
Carmela : Un Souffle Méditerranéen au Cœur de Central Carmela apporte à Central toute la convivialité du sud de la...
1 January 2025
Le Bec Fin est un projet hongkongais dirigé par Nakao Kazuhisa, ancien chef de l'ambassade du Japon.
Caché derrière une
1 January 2025
MâmAmis invite ses clients à savourer une cuisine fusion vietnamienne-française dans un cadre convivial.
Les points fo
1 January 2025
Osborn propose un menu à la carte de saison composé de plats européens modernes préparés avec les meilleurs produits bri
1 January 2025
L'interprétation de Barry Quek de la cuisine européenne moderne au Whey est influencée par ses racines singapouriennes,
1 January 2025
Four Seasons – Le canard rôti londonien de retour à la maison
Née à Londres et célèbre pour son canard rôti à la canton
1 January 2025
Après un pop-up remarqué à Sai Wan Ho, le Golden Gip du chef fondateur Shun Sato s’est installé de façon permanente sur
29 December 2025
Sleep Well Eat More – La nostalgie dans chaque bouchée Sleep Well Eat More, le café adoré de Sai Ying Pun, s’est...
1 January 2025
Fondé en 1860 à Canton, Tai Ping Koon (TPK) est un restaurant emblématique connu pour sa cuisine fusion sino-occidentale
1 January 2025
Ce restaurant contemporain de Hong Kong propose un menu de plats à partager créatifs, dirigé par Camille Glass et George
11 October 2025
Zozzona – Quand la précision japonaise rencontre l’âme italienne En plein cœur de Tsim Sha Tsui, Zozzona réinvente la...
1 January 2025
Un extérieur noir contrastant avec une atmosphère chaleureuse et accueillante avec une ambiance industrielle entourée de
1 January 2025
Kinsman – L’art des spiritueux cantonnais revisité à Soho.
Au cœur de Peel Street, Kinsman transporte ses visiteurs dans...
1 January 2025
Sage & Salt, un nouveau restaurant pan-asiatique à Quarry Bay, présente un bar de style tiki, des meubles en bois, des l
1 January 2025
Levain Bakery : Quand la science rencontre le levain
Dans une ville où la rapidité prime souvent sur la qualité, Levain
25 January 2026
Golden Gip : la comfort food asiatique aux accents coréens arrive à Central Après un pop-up très remarqué à Sai Wan Ho,...
1 January 2025
Uncle Quek : la cuisine de l’Asie du Sud-Est revisitée avec cœur
Après le succès de Whey, récompensé par une étoile MICHELIN...
29 November 2025
Whey : L’expression moderne des saveurs singapouriennes Whey est l’hommage culinaire du chef Barry Quek à ses racines...
1 January 2025
Little Bao – Une fusion ludique des saveurs de Hong Kong.
Little Bao, imaginé par la célèbre cheffe sino-canadienne May
1 January 2025
Situé à Lan Kwai Fong, Kyoto Joe propose une approche innovante de la cuisine japonaise. Aux côtés des classiques incont
1 January 2025
Aera, un restaurant d'inspiration nordique propose un menu de saison élaboré par le chef Chevalier Yau. Inspiré par la c