Izakaya, Japanese, Drink, Trendy

Fukuro, un izakaya qui ouvre ses portes à Soho en mai. Un izakaya (居酒屋) (japonais : [izakaja]) est un type de pub japonais informel. Le lieu a été conçu comme un restaurant contemporain et minimaliste inspiré de la menuiserie japonaise. En tant qu’Izakaya, Fukuro est synonyme de repas décontractés et de boissons faciles. Avoir un whisky japonais traditionnel et des petits plats comme des légumes de saison marinés, des huîtres japonaises ou un plateau de sashimi, un plateau de poisson du marché, du poulpe aux pommes de terre confites et au gingembre et au soja. Pour les amateurs de viande, je recommanderai la bavette Wagyu aux algues soja grillées à souhait.

Prix: 200 – 300 HKD

1-5 Elgin St SoHo, Central, Hong Kong