Japanese, Set menu, Casual diner, Brunch

Il s’agit d’une chaîne de restaurants Dohtonbori basée à Tokyo, célèbre pour ses okonomiyaki, des crêpes assaisonnées contenant des légumes, de la viande et des fruits de mer. Il sert les mêmes plats que le restaurant japonais, y compris le « Dohtonbori Mix Okonomiyaki », rempli de porc, de crevettes, de poulpe et d’autres ingrédients, et le « Veggie and Pork Okonomiyaki ». Le restaurant cherche à faire appel au sens esthétique des clients avec un ensemble de plats qui, au Japon, ne sont disponibles que dans un restaurant du quartier chic de Hiroo à Tokyo. Ils comprennent une crêpe garnie de radis râpé en forme de mont Fuji et une autre contenant du riz blanc, de l’ail et des galettes de riz. Le restaurant utilise les mêmes recettes et assaisonnements que ses succursales nationales, et la farine de blé utilisée pour la pâte et les sauces spécialement mélangées sont importées du Japon. Plat signature – Mélange Dohtonbori Okonomiyaki – Okonomiyaki végétarien et porc

150 – 200 HKD

Floor 12, Hysan Place, 500 Hennessy Rd, Causeway Bay, Hong Kong