Chao Thai Singa Viet, The Millennity : le spot réconfortant et très coloré de Kwun Tong Chao Thai Singa Viet, c’est exactement le genre d’ouverture qui fait plaisir aux foules de Kwun Tong… et aux tables qui aiment partager sans se compliquer la vie. Installé à The Millennity, ce restaurant mêle Thai, Singapour et Vietnam, avec une promesse claire : des plats généreux, pleins de goût, dans une ambiance de quartier. Décor vert forêt, murs carrelés qui brillent, lanternes tissées et œuvres d’inspiration d’Asie du Sud-Est : c’est nostalgique, mais résolument fun.

Au menu, l’idée centrale est le “share plate” : on commence par des entrées qui claquent, comme des sashimis de crevettes crus relevés à l’ail et au piment, ou du porc grillé à la sauce tamarin maison. Ensuite, place aux saveurs qui matchent avec l’heure de l’apéro : des grillades fumées et faciles à accompagner. Côté nouilles, tout est pensé pour le confort immédiat — des casseroles d’instant noodles bien épicées, ou un bouillon parfumé au bœuf Wagyu. On finit avec des desserts inspirés des classiques : pandan et thé au lait thaï en version gourmande.

Avec un happy hour quotidien et un déjeuner en semaine accessible, Chao s’impose comme une échappée urbaine “tous les jours”, pour les foodies millennials.