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Situé à Lan Kwai Fong, Kyoto Joe propose une approche innovante de la cuisine japonaise. Aux côtés des classiques incont
Un restaurant de tacos décontracté, qui répand de la joie avec des tacos, de la tequila et de la bière, célébrant la cul
Duddell's allie harmonieusement art et cuisine, proposant régulièrement des expositions d'art aux côtés de plats cantona
L'hôtel Colombo s'inspire des restaurants sri-lankais décontractés qui envahissent les rues de Colombo. La cheffe Gisela
Amber propose une cuisine raffinée française exquise avec une touche d'originalité. Le chef Richard Ekkebus crée des pla
La Pâtisserie Millefeuille de Soho, dirigée par le chef pâtissier Lionel Bodros, propose une délicieuse gamme de mini mi
Artisan Lounge est un concept de restauration sophistiqué ouvert toute la journée, stratégiquement situé dans le grand a
Nikutoieba Matsuda — Un voyage Wagyu de Nara à Hong Kong.Nichée dans la scène culinaire dynamique de Hong Kong, Nikutoieba Matsuda propose une expérience culinaire centrée sur le Wagyu, directement issue de ses racines à Nara, au Japon. Réputé chez lui et présenté dans les guides Michelin japonais 2022 et 2023, ce restaurant est célèbre pour son menu axé sur les saveurs riches et les textures délicates du bœuf Wagyu.Dirigé par le chef Ishibashi Hitoshi, formé sous la direction du cofondateur Shinji Masuda, Nikutoieba Matsuda offre un parcours intime de 14 plats omakase où le Wagyu est roi. Contrairement à beaucoup d’autres, le menu exclut délibérément les plats de poisson et de légumes, laissant toute la place à la qualité et à la diversité du bœuf.Si le menu change chaque mois pour présenter des coupes saisonnières de Wagyu, deux plats signatures restent immuables : le sushi tartare de Wagyu et le sandwich de filet de Wagyu pané. Ce dernier associe un chateaubriand tendre à une sauce tartare maison relevée par des pickles Narazuke, un hommage aux origines du restaurant à Nara.Cette première implantation internationale reflète parfaitement l’expérience renommée de ses adresses à Nara et Osaka, réputées comme des destinations culinaires incontournables du Kansai. Pour les amateurs de Wagyu comme pour les novices, Nikutoieba Matsuda offre un goût raffiné et authentique de la culture du bœuf japonais au cœur de Hong Kong.
Si vous avez envie d'un bon barbecue coréen au milieu du centre-ville, c'est l'endroit qu'il vous faut.La sélection d
Le Legacy House Chinese est un établissement gastronomique chinois situé au sein du luxueux hôtel Rosewood.L'établisse
Stellar House propose des plats cantonais prisés dans les clubs privés des membres dans un restaurant. La cuisine est di
Trouver une bonne pâtisserie à Hong Kong n'est pas toujours facile, mais Plumcot à Tai Hang, ouvert à l'été 2017, s'est
Madame Fu ramène l'expérience et l'ambiance d'une époque révolue dans leur bâtiment colonial magnifiquement restauré. El
Bistro Seoul est la dernière addition aux nombreux nouveaux restaurants accueillant les clients le long de l'avenue Lee
Ce mois-ci marque l'ouverture de YUAN, le restaurant gastronomique chinois pionnier de Hong Kong.Dirigé par les chefs
Présentation de Rue Du Liban, un nouveau restaurant à Tsim Sha Tsui, dirigé par le restaurateur Imran Khaleel et le chef
Antonio Lai de Quinary et son ancien collègue Samuel Kwok ont ouvert un nouveau bar sur Hollywood Road, mêlant leurs sty
Un lieu unique pour les Dim Sum traditionnels fabriqués à la main à Hong Kong. Préparant des Dim Sum traditionnels depui
Situé dans une rue tranquille de Tsim Sha Tsui, House Winery présente une façade discrète avec des éléments en bois, cré
Situé au 6ème étage de l'hôtel quatre saisons, Caprice 3 étoiles Michelin est non seulement l'un des restaurants françai
Niché dans une ruelle à côté du temple Tin Hau à Shau Kei Wan, Sushi Zinc est un nouveau restaurant omakase intime de hu
Dirigé par l'équipe de chefs japonais élite du groupe LUBUDS, ODDS est un restaurant avant-gardiste de haute gastronomie
Inspiré par les racines du Chef Marcello et son expérience internationale, Felino est une trattoria décontractée et abor
Shingo Gokan, fondateur du groupe SG et propriétaire de bars primés tels que The SG Club à Tokyo et Sober Company à Shan
Adoptant la philosophie selon laquelle Life is Chai, Chaiwala offre une toile de fond dramatique de créativité pour des
Pica Pica imite l'ambiance d'un restaurant de tapas traditionnel, proposant une variété de bouchées froides et chaudes s
Artisan de la Truffe, devrait ouvrir ses portes dans l'extension du Harbour City Ocean Terminal de Tsim Sha Tsui à la mi
Momo Moment est un petit point de vente à emporter situé sur Forbes Street, spécialisé dans les boulettes népalaises. Ma
Le concept de Social Place vise à offrir aux convives un lieu de restauration chic, dynamique et cosy. Social Place prop
Juno est le nouveau joyau gastronomique de Sheung Wan, proposant un délicieux voyage à travers la côte sud ensoleillée d
Mostly Harmless est un bar à cocktails Farm to Glass, axé sur la création de boissons qui honorent les ingrédients locau
La cuisine, surnommée « Chinois x Français », le chef Cheng a perfectionné ses compétences au restaurant Daniel à New Yo
Hansik Goo combine les significations de "Han" (un) et "Sikgoo" (famille), "Hansik" représentant la cuisine coréenne du
Le président propose des plats cantonais classiques comme du crabe fleuri cuit à la vapeur avec du vin de Shaoxing vieil
Le nom « 1935 » tire son origine de la date de naissance de la grand-mère du fondateur, née au Si Chuan et qui était un
Aera, un restaurant d'inspiration nordique propose un menu de saison élaboré par le chef Chevalier Yau. Inspiré par la c
Dirigée par le chef Chan Siu Kei, Kei Cuisine combine à la fois des ingrédients précieux et des chefs-d'œuvre emblématiq
Déjà bien implantée à Londres, Dubaï, Abu Dhabi et Miami, La Petite Maison apporte à Hong Kong sa signature de plats niç
En utilisant les captures saisonnières les plus fraîches de l'océan, le restaurant partenaire du I M Teppanyaki de Tai H
À Wan Chai, Sophia Loren Hong Kong a ouvert The Stage, un bar à cocktails et un espace de divertissement en direct. Doté
L'ambiance rend hommage au charme du vieux Shanghai, avec deux étages modernes offrant une expérience culinaire intime.
3 étoiles Michelin pour la cuisine superlative de chefs au sommet de leur métier, ce restaurant reste toujours aussi pop
Le Bec Fin est un projet hongkongais dirigé par Nakao Kazuhisa, ancien chef de l'ambassade du Japon.Caché derrière une
Crushed Wine Bar offre un espace convivial pour explorer des vins en petites quantités, au verre ou à la bouteille, acco
Les plats chinois préférés de Hong Kong sont servis dans une élégance coloniale au dernier étage de l'ancien quartier gé
Dead Poets, le nouveau lieu de rencontre de Central, passe en douceur d'un salon de coiffure branché le jour à un bar à
Bouillon est un bistrot parisien élégant proposant des classiques français revisités ainsi que des plats inventifs du ch
Situé dans le quartier animé de Sheung Wan à Hong Kong, Yardbird est un izakaya moderne spécialisé dans le yakitori - de
Lieu de sushi Omakase du chef de sushi Tashi à TST. Leur cuisine mélange des produits haut de gamme avec du poisson et d
Le chef Ronald Shao s'associe aux chefs de Chiu Chow pour ouvrir un nouveau restaurant rapide et décontracté à Central M
Ici, tout est question de tradition. Tout d'abord, la salle, répartie sur deux niveaux, évoque astucieusement l'esprit d
Suite au succès de Francis, l'équipe a ouvert Mr Brown, un nouveau grill et fumoir de quartier.Le nouvel espace de 60
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Datant des années 1960, l'entreprise est désormais dirigée par Mak Chi-ming, un descendant de troisième génération de Ma
The Optimist comprend un bar animé de style chic barcelonais pour boire et dîner toute la journée, une salle à manger in
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Fukuro, un izakaya qui ouvre ses portes à Soho en mai. Un izakaya (居酒屋) (japonais : [izakaja]) est un type de pub japona
AMO•AGO nous est présenté par l'équipe derrière la célèbre pizzeria Fiata. Les experts en boulangerie Julien Zampieri et
Petit frère et voisin du Garcon Saigon, Le Petit Saigon sert le banh mi préféré de la ville.Banh Mi Thit, une spéciali
Ne vous attendez pas à un endroit chic, mais à un lieu local de quartier qui sert des boulettes de style nordique faites
La décoration élégante, les vues panoramiques sur le port et le menu varié font de ce restaurant un choix populaire pour
Birdie a été ouvert par le groupe 298HK (298 Nikuya Room et 298 Nikuya Kitchen). Birdie est spécialisé dans le poulet, p
TSUGU sert quotidiennement des teppanyaki, des sashimis et des sushis japonais traditionnels avec les ingrédients de sai
Le menu propose des plats simples mais savoureux, parfaits pour accompagner de bons vins comme la Bourgogne, le Bordeaux
Tosca démontre ce que la gastronomie italienne pourrait et devrait être. Située au 102e étage du Ritz-Carlton, la salle
Osborn propose un menu à la carte de saison composé de plats européens modernes préparés avec les meilleurs produits bri
Le projet du chef Umberto Bombana, trois étoiles Michelin, octavium propose des plats italiens raffinés et innovants.S
INVOLTINI est un restaurant italien où les meilleures pâtes artisanales sont proposées à Hong Kong.Toutes les pâtes f
Staunton's, un gastropub emblématique niché dans le quartier animé de SoHo à Hong Kong, dispose d'un lieu sur deux étage
Cookie Vission, géré par Winnie et son conjoint, est devenu une nouvelle star de la scène des biscuits, proposant des sa
CENSU est un restaurant japonais contemporain avec des influences du Royaume-Uni et de l'Australie, créé par le chef Shu
Sip Song, du nom du mot thaïlandais signifiant 12, vous invite à siroter un verre au bord de la plage tout en dégustant
Redhouse, le restaurant sœur du SHÈ récemment ouvert du groupe Gaia dans le centre commercial Lane Crawford ifc, est rép
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Kicho se spécialise dans les plats de tori kappo, mettant en vedette le poulet Kuro Satsuma de la préfecture de Kagoshim
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Papi importe la tendance culinaire des « petites assiettes » sur les tables de Hong KongChez Papi's, ils proposent un
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Sushi Fujimoto, dirigé par le chef Kenichi Fujimoto, propose d'authentiques sushis de style Edomae. Les clients peuvent
Chez Sushi Ono, les clients profitent d'une expérience omakase intime autour du chef. Les plats comprennent le toro de N
Anjappar Chettinad Indian Cuisine, une marque de chaîne de restaurants de renommée mondiale, est le restaurant non végét
Le chef Gavin Chin incarne l'audace et l'adaptabilité nécessaires dans le paysage culinaire dynamique de Hong Kong. Conn
FRITES Belgium apporte le meilleur des traditions culinaires et brassicoles belges à Hong Kong avec son hospitalité sans
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Le chef Grégoire a lancé une boulangerie axée sur la fourniture de levain artisanal. Parmi ses offres, la tarte aux œuf
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Rappelant une maison de thé chinoise des années 1920, le restaurant chinois propose de délicieux dim sum et des délices
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Le restaurant Peking Hotpot, étoilé Michelin à Pékin, a ouvert sa première succursale à Central. Originaire du quartier
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Dans un refuge caché du bœuf wagyu, comme son nom signifie « séparé » en japonais, HANARE est une expérience de table de
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