来自东京的人气手工汉堡排专门店 Yamamoto Hamburg 正式登陆香港，在将军澳 PopCorn 商场开设首间分店。品牌由主厨山本翔平创立，以融合牛肉与猪肉的手工汉堡排闻名，日本各地食客都为其充满“家常味道”的料理所吸引。

香港店带来全日餐饮概念，从早餐、午餐到晚餐均可品尝招牌汉堡排料理、日本经典家常菜以及多款香港限定菜单。为庆祝 2026年2月10日 开幕，顾客消费满 HK$400 即可获赠限量纪念品，包括 Yamahan Gallery 环保袋或汉堡排毛绒挂饰（数量有限）。

山本汉堡排的经典之选 Yamamoto’s Hamburg（HK$118） 以质朴的碗盛装上桌，顶部覆盖如云朵般轻盈的荷兰酱舒芙蕾。汉堡排内藏融化的芝士，并加入特制味噌酱增添浓郁风味。搭配意大利面、蔬菜、鸡蛋以及一碗鲜美的日式高汤，呈现出温暖而丰富、层次分明的满足餐点。

山本汉堡排 Yamamoto Hamburg 香港首店
地址：香港将军澳唐贤街9号 PopCorn 1 商场 1 楼 F23 号铺
营业时间：星期一至星期日 上午8:00 至 晚上10:00（最后点单时间：晚上9:30）