法式蔚蓝海岸风格餐厅 La Petite Maison Hong Kong 将于 2026年3月9日 推出全新季节菜单 《地中海春日交响曲》（A Mediterranean Spring Symphony）。

菜单灵感源自 Côte d’Azur 的春季风味，讲述阳光海岸从冬季苏醒的故事，以清新、色彩与轻盈感呈现春天与初夏的活力。

位于中环 H Queen’s 的餐厅以地中海当季食材为核心，包括甜美红虾、浓郁海胆、鲜嫩小洋蓟以及成熟草莓，并以精致的法国南部料理手法呈现。

季节亮点包括：

🦐 红虾卡帕乔配酸奶油与鱼子酱 —— 突出红虾天然甜味，以鱼子酱与酸奶油点缀。

🍲 马赛风味鱼丸汤 —— 灵感来自马赛港口城市，同时呼应香港街头鱼丸文化。

🌿 腌制小洋蓟 —— 轻盈烹调，保留春季食材的细腻甜味。

🥩 米兰式炸小牛排 —— 外层金黄酥脆，内里多汁鲜嫩。

🍋 柠檬海胆意大利面 —— 柑橘清香平衡海胆的浓郁口感。

🍓 草莓闪电泡芙 —— 以春季草莓打造清新优雅的甜点。

主厨 Yahya Sarir 表示，菜单通过当季优质食材展现春天的焕新与丰盛，同时融入香港食客对优质海鲜的热爱。

📍 香港中环士丹利街23–29号 H Queen’s
📞 +852 2887 1113

在繁忙都市中，感受法国蔚蓝海岸的优雅生活气息。
La Petite Maison