Leela：利園的印度皇室料理新篇章。

繼 Chaat 的成功之後，知名主廚 Manav Tuli 在利園三期打造全新餐廳 Leela，以現代視角重新詮釋印度皇室料理。餐廳名稱源自印度教「神聖遊戲」的概念，正好呼應其將傳統與創新結合的理念。

由設計師 Andre Fu 設計的空間，風格低調典雅，融入新派印度元素，並設有露台，適合餐前或餐後小酌。菜單則帶領食客展開一場印度美食之旅，從街頭小食的升華演繹到濃郁華麗的咖喱，每一道都蘊含故事。 亮點菜式包括專屬烤爐烹製的坦都里料理、風味濃厚的法國 Badami 珍珠雞，以及細嫩入味的安康魚咖喱。而最矚目的當屬煙燻牛油雞，注定成為香港經典。賓客更可選擇加入拉弗格威士忌火焰，為這道名菜增添煙燻層次與視覺戲劇感。

食材採購亦一絲不苟：大部分為有機、非基因改造，並盡量使用本地供應，體現永續理念與對品質的極致追求。 憑藉 Leela，Manav Tuli 再次證明，印度料理在香港可以同時展現皇室格調與現代創意，令人一試難忘。