Kactus Koffee – L’esprit des cafés coréens à Sheung Wan.

Après avoir conquis Yau Ma Tei, Kactus Koffee s’installe désormais sur l’île de Hong Kong, avec une nouvelle adresse sur deux étages à Queen’s Road West. Derrière ce projet, on retrouve l’équipe de Busan Night, Jeonpo Meat Shop et Pecorino, qui signe ici un espace à la fois industriel et rétro : murs en béton brut, carreaux bleu ciel en façade, mobilier chiné façon brocante et vaisselle design aux accents décalés. L’ensemble dégage une atmosphère chaleureuse et singulière, rare dans la ville.

La spécialité de la maison ? Le Kactus Coffee glacé, surmonté d’une crème fouettée maison légèrement salée, qui sublime l’intensité du café aux notes torréfiées et légèrement noisettées. Les amateurs pourront aussi goûter au Cloud Coffee, rafraîchissant et original grâce à sa base d’eau de coco. À accompagner d’un croffle (croissant-gaufre) ou d’un ang butter croissant, pour une immersion totale dans la tendance café coréenne.

Avec ses grands volumes et son ambiance décontractée, Kactus Koffee se distingue des cafés exigus habituels de Hong Kong. Que ce soit pour travailler, se retrouver entre amis ou simplement savourer une pause, ce lieu offre une nouvelle expérience caféinée – élégante, spacieuse et délicieusement coréenne.