Hakata by Masa Kamatani – L’izakaya qui séduit tous les palais.

Ouvert depuis peu, cet izakaya de style Hakata attire déjà les foules, avec une file d’attente qui dépasse la porte. Derrière ce succès, Masa Kamatani, expert reconnu en saké, qui apporte son savoir-faire et un sens aigu de la qualité à une carte variée et accessible.

On y picore avec plaisir : sashimis frais, sushis délicats, tempuras croustillants ou brochettes de poulet juteuses, toutes préparations exécutées avec soin et élégance. L’ambiance, à la fois animée et détendue, en fait une adresse idéale pour un dîner en semaine ou un apéritif convivial entre collègues.

Côté boissons, la sélection est impressionnante : bières japonaises, shochus raffinés et sakés rares souvent introuvables hors du Japon. Amateurs passionnés ou simples curieux y trouveront leur bonheur, et de bonnes raisons d’y revenir.