The Lasagna Factory：在荷李活道感受義大利家的溫情 來到荷李活道的 The Lasagna Factory，這裡將地道義大利安慰系料理與共融用餐氛圍完美結合。這家新餐廳由 Flat Iron 和 Picanhas’ 團隊打造，靈感來自紐約第二代義大利餐館，擁有家庭分享式大盤菜、紅白格桌布與溫馨服務。

主角當然是層層豐富的千層麵。推薦嘗試24小時慢燉和牛短肋千層麵，或加入伏特加醬、口感甜酸的沙蟹千層麵。素食者則可選擇蘑菇有機千層麵，散發大地香氣與新鮮香草味。

甜點方面則有經典提拉米蘇與隨季節變換的自家製雪糕，加上手工製作、如蘋果般大的辣味肉丸和真正義大利番茄熬製的番茄醬，每一口都保證有滋有味，絕不平凡。

無論是家庭聚餐、朋友聚會或是獨享一頓熱騰騰焗麵，The Lasagna Factory 都讓人回味那份屬於義大利餐桌的溫馨與美味。