Um Yong Baek：釜山豬肉湯飯登陸香港 來自韓國釜山的人氣豬肉湯飯專門店 Um Yong Baek 正式登陸香港中環，帶來當地最具代表性的美食之一——豬肉湯飯（Dwaeji Gukbap）。這道看似簡單卻極具靈魂的料理，關鍵在於湯底。餐廳提供清湯和濃郁奶白豬骨湯兩種選擇，均以不同豬肉部位長時間熬製而成。按照釜山傳統，湯上桌時不加鹽，食客可以根據個人口味加入鹽、蝦醬、韭菜和蒜，自行調配出最適合自己的味道。

除了招牌豬肉湯飯，餐廳還提供多款配菜，如五花肉水煮拼盤、豬肚水煮，以及蒸明太子，為湯飯增添更多層次與鮮味。簡單卻充滿溫度的料理，展現韓國最地道的日常美食文化，是一頓溫暖而滿足的用餐體驗。