
Oooo Waffle
15.03.2026
Mara
21.03.2026
Korean
Um Yong Baek

Casual diner, Korean, Traditional, Soup
Um Yong Baek:釜山豬肉湯飯登陸香港 來自韓國釜山的人氣豬肉湯飯專門店 Um Yong Baek 正式登陸香港中環,帶來當地最具代表性的美食之一——豬肉湯飯(Dwaeji Gukbap)。這道看似簡單卻極具靈魂的料理,關鍵在於湯底。餐廳提供清湯和濃郁奶白豬骨湯兩種選擇,均以不同豬肉部位長時間熬製而成。按照釜山傳統,湯上桌時不加鹽,食客可以根據個人口味加入鹽、蝦醬、韭菜和蒜,自行調配出最適合自己的味道。
除了招牌豬肉湯飯,餐廳還提供多款配菜,如五花肉水煮拼盤、豬肚水煮,以及蒸明太子,為湯飯增添更多層次與鮮味。簡單卻充滿溫度的料理,展現韓國最地道的日常美食文化,是一頓溫暖而滿足的用餐體驗。
價格: 150 – 200 HKD
22 Stanley St, Central, Hong Kong






