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24 May 2025

Korean
Um Yong Baek


Korean, Traditional, Casual diner, Soup
釜山風味登港:Um Yong Baek 把韓式豬肉飯湯帶到香港
來自南韓的 Um Yong Baek 正式登陸香港中環,將廣受韓國人與 K-pop 明星喜愛的釜山豬肉飯湯(dwaeji gukbap)引進本地。這碗簡單卻有深度的湯飯,如今成為香港韓食迷的新選擇。
餐廳提供兩種湯底:一款是以新鮮豬肉熬製而成的清湯,另一款是用豬骨與豬腳長時間熬煮出的奶白色濃湯。特別之處在於兩款湯品皆不加鹽,讓客人自由調味,享受專屬的風味體驗。
別忘了點上一份 ogyeopsal suyuk,即薄切水煮五花肉,搭配豆腐、韭菜與蒜頭,組成一頓豐盛又溫暖的韓式家常餐。
隨著本地韓國餐廳越開越多,Um Yong Baek 憑著其真誠與傳統,為香港帶來最原汁原味的釜山風味,是一場美食上的深度旅行。
價格: 200 – 300 HKD
22 Stanley St, Central, Hong Kong