
發現新鮮事
24 May 2025

Western
The Opposites

Cocktail, Chic, Award Winner, Trendy
Quinary的Antonio Lai和他的前同事Samuel Kwok在荷里活道開了一家新酒吧,融合了他們對立但互補的調酒風格。Antonio是香港分子調酒的先鋒,使用現代設備製作戲劇性的飲品,而Samuel則專注於經典調酒技術。他們以獨特方式重現了Pimm’s Cup、Pisco Sour、Garibaldi和Boulevardier等經典雞尾酒,並提供創新飲品,如配有番石榴白茶泡沫和菠蘿煙的Scoop Me Up,草莓紫蘇的Son of Pimm’s,和莳蘿白葡萄苦艾酒的Green Goblin。酒吧還供應本地風味的小吃,如四川酸魚條配泡菜醬和配血腥瑪麗番茄醬的芝士漢堡餃子。
80 – 150 HKD
LG/F, Hilltop Plaza, 49 Hollywood Rd, Central, Hong Kong