Chinese HK

Tai Ping Koon Restaurant (Central)

Traditional, Old HONG KONG, Fusion, Historic landmarks

創立於1860年的 太平館（TPK）起源於廣州，是中國第一間西餐廳，也是中西合璧料理風格的創始者。現於香港設有四間分店，依然由創辦人崔氏家族經營。創辦人崔祿高先生原為洋行廚師，後自創太平館，融合中菜風味與西餐技術，開創獨特“酱油西餐”風格。1938年太平館來到香港，成為港式西餐始祖之一。必試招牌菜包括瑞士雞翅、焗乳鴿、瑞士汁牛肉炒麵與巨型焗梳乎厘，秘製醬汁乃家族代代相傳的經典。太平館歷史悠久，從清朝延續至今，歷任食客中不乏 孫中山、周恩來、蔣介石 等知名人物。來太平館，不只是品嚐美食，更是一次穿越百年歷史、體驗香港飲食文化的旅程。

價格: 150 – 200 HKD

60 Stanley St, Central, Hong Kong