1 January 2025
Fukuro，一家 5 月在 soho 開業的居酒屋。居酒屋（日文：[izakaja]）是一種非正式的日本酒吧。
餐廳的設計靈感源自日本木工，是一家現代簡約的餐廳。
作為一家居酒屋，Fukuro 的特色是休閒飲食和輕鬆飲酒。享用傳統的日本
1 January 2025
中環最新的飲品勝地之一——Top Town美式海鮮酒吧，提供令人驚嘆的香港天際線美景，搭配現代意大利美式菜餚、優質飲品和熱情的服務。由餐飲行業資深人士Gian Franco Razzani所有，這位來自阿布魯佐的熱情好客之人，在史丹利街開設
1 January 2025
Qué Pasa – 太古坊的西班牙小食與葡萄酒之地
歡迎來到 Qué Pasa，太古坊最具活力的西班牙餐酒館！這裡將地道的西班牙風味注入各式小食與碳烤佳餚中，從伊比利火腿可樂餅、曼切戈芝士火腿三明治，到香蒜蝦，每一口都充滿傳統滋味。招牌
1 January 2025
Aer：結合音樂、美食與調酒的文化新地標
位於士丹頓街上的 Aer（全名 Aesthetic Radio），是香港最新開幕的音樂與文化熱點。這間休閒風格的餐酒吧集結了美味餐飲、創意調酒與高質感音響系統，是放鬆小酌與享受音樂的理想選擇。
酒
1 January 2025
Fa Gai – 歷史與歡樂時光的交匯點
位於熱鬧的雲咸街上，Fa Gai 將香港文化底蘊與酷兒活力完美結合。白天供應豐富早餐、午餐及可共享的小點，Carlton 主廚精心設計的純素料理也深受好評。夜幕降臨後，這裡搖身一變為精彩紛呈的夜生
1 January 2025
Babette Social Eatery 是由一群熱愛美食、美酒與分享的朋友共同創立的。餐廳由主廚 Cédric Tsia 掌舵，巧妙演繹法式經典料理，如炸溏心蛋配玉米醬、香煎肋眼牛排配貝爾奈醬。簡潔的單點菜單專注且高效，適合親密聚會或好
1 January 2025
GOSSIP 雞尾酒俱樂部：Central 夜晚裡的神秘面具世界
走進士丹頓街的夜色之中，發現全新登場的 GOSSIP 雞尾酒俱樂部。由 Socio 創辦人 Amir Javaid 與 Max Bajracharya 攜手打造，這家位於中環
1 January 2025
Montana：當邁阿密節奏遇上哈瓦那靈魂。
當世界頂尖調酒師攜手合作，精彩自然不請自來。Montana 是 Bar Leone 主理人 Lorenzo Antinori 與 Sips（世界最佳酒吧 2023）...
1 January 2025
TokyoLima 是一家深夜餐廳兼酒吧，在熱鬧的居酒屋氛圍中供應日經美食。位於林德赫斯特露台 (Lyndhurst Terrace) 的開放式廚房櫃檯上，您可以放鬆地吃點東西，讓主廚 Arturo 的“Feed Me”品嚐菜單給您帶來驚喜
1 January 2025
Quinary的Antonio Lai和他的前同事Samuel Kwok在荷里活道開了一家新酒吧，融合了他們對立但互補的調酒風格。Antonio是香港分子調酒的先鋒，使用現代設備製作戲劇性的飲品，而Samuel則專注於經典調酒技術。他們以獨
1 January 2025
繼 Francis 的成功之後，團隊在附近開設了一家新的 Mr Brown 燒烤店和煙燻店。
新的空間可容納 60 個座位，內部採用燒焦木材、赤土磚和鋼材，設有開放式廚房和儲備充足的酒吧。
菜單很簡單，有一系列共享風格的菜餚。
菜單
1 January 2025
人氣網店 Sbakery by Mama Soo 終於在上環開設首間實體店，以經典紐約芝士蛋糕打響名堂。品牌源於 Mama Soo 的家中廚房，堅持選用優質食材，製作出純粹、無添加的傳統芝士蛋糕。入口香濃綿滑，每一口都令人難忘。無論是作為送
1 January 2025
Common Ground 是一家舒適的咖啡館，熱情歡迎人類和寵物，提供現煮咖啡和美味食物，並提供真誠的款待。
沿著樓梯，陽光透過樹木，營造出一種寧靜的氛圍。
Common Ground 以其質樸的裝潢和全球在地化理念，體現了獨特的
1 January 2025
Busan Night – 蘇豪夜裡的韓式小酒館
Busan Night 將釜山的夜文化帶進中環 Staunton Street，重現韓國 suljib（小酒館）熱鬧又放鬆的用餐氛圍，是韓式美食與微醺時光的完美結合。
菜單創意十足：超過
1 January 2025
Pica Pica 模仿傳統小吃餐廳的氛圍，提供小盤的各種冷熱小吃，非常適合與精選的杯裝葡萄酒分享。
菜單包括醃製白鳳尾魚、魷魚炸丸子和大蒜大蝦。餐廳還提供雪莉酒來搭配較大的主菜，例如海鮮飯和草皮海鮮飯以及伊比利亞拉加托配皺紋馬鈴薯。
1 January 2025
El Macho：西營盤的一場墨西哥美食派對。
繽紛熱鬧、毫不低調，El Macho 不只是墨西哥餐廳，更是一場包裹在玉米餅裡的美食派對。這家位於西營盤 Third Street ...
1 January 2025
溫馨的梅斯卡爾酒吧 Coa 名列亞洲 50 家最佳酒吧榜首。著名調酒師傑伊汗 (Jay Khan) 精心策劃了多樣化的雞尾酒菜單，其中包括以龍舌蘭為基礎的飲料，靈感來自墨西哥風味。酒吧提供梅斯卡爾使命等研討會，讓人們深入了解梅斯卡爾的歷史和
1 January 2025
由前 Penicillin 創意酒水總監 Saan Dhakal 與 Tell Camellia 前酒吧經理 Ranjeet Khatri 攜手打造，Courtroom 位於中環嘉咸街，以法庭為主題的設計玩味十足。酒吧內有女神正義雕像、證人
1 January 2025
科倫坡酒店的靈感來自分佈在科倫坡街道上的休閒斯里蘭卡餐廳。主廚 Gisela Alesbrook 是斯里蘭卡人，掌管這家擁有 40 個座位的餐廳的廚房
科倫坡酒店 (Hotel Colombo) 的特色是分享幾盤菜餚和飲料。富含椰子、新鮮
1 January 2025
在香港充滿活力的 sohi 體驗巴西和日本街頭美食的融合。
儘管組合很陌生，但熱鬧的氛圍、年輕的人群和熙熙攘攘的酒吧很快就會讓您有賓至如歸的感覺。
日本技術和原料與巴西風味和風味的融合。盡情享受獨特的美食組合，包括流動的凱匹林納雞尾
1 January 2025
現代化的菲律賓餐廳 Dara 在西營盤更大的地點重新開業，向香港人介紹菲律賓美食之都邦板牙的美食。這家家庭經營的餐廳以 Kapampangan 語中「阿姨」的意思命名，由行政總廚 Imelda Bunoan（梅爾阿姨）和主廚 Ginno C
1 January 2025
隱藏在深水埗熱鬧街區中的 DOZY Café，是鬧市中難得的一片靜謐。結合工業風與自然綠意，高樓底與植物間隔讓小巧空間顯得開揚又舒適。不論是安靜放空，還是打卡拍照，這裡都剛剛好。
店內招牌甜品是豆腐芝士蛋糕，口感輕盈細滑，味道卻出奇地濃郁
1 January 2025
受香港深受喜愛的「大排檔」啟發，Shop B 是一家現代粵菜餐廳，位於西營盤的印法融合餐廳 Pondi 旁邊。餐廳菜單提供大份量的粵菜經典，從脆皮大腸和口水雞等開胃菜，到「jer jer」XO 生菜和薑蔥煲仔炒蠔等滋滋作響的菜餚。主菜包括脆
1 January 2025
位於卑利街的社區人氣酒吧 Shady Acres 如今搖身一變為休閒餐酒館 Bourke’s，以墨爾本的 Bourke Street 為名，結合澳洲葡萄酒吧的活力與本地酒館的親切氛圍。餐廳提供豐富的澳洲與國際葡萄酒，創意雞尾酒如 Bourk
1 January 2025
Mostly Harmless是一家Farm to Glass雞尾酒吧，致力於使用本地食材製作飲品。由著名調酒師Ezra Star創立，酒吧提供四款飲品的品鑑菜單，注重簡潔和每款飲品背後的意圖。真正的核心是關心人們，而飲品只是一個愉快的藉口
1 January 2025
The Optimist有一個熱鬧的巴塞隆納風格酒吧，提供飲品和全天餐飲，樓上的餐廳適合親密用餐，頂層的燒烤區適合休閒用餐和大團體。La Salita是一個適合私人活動和聚會的節日空間，可容納最多8人。
The Optimist位於軒尼詩
1 January 2025
「馬格里布」（Maghreb）意指「太陽落下之地」，是指包括阿爾及利亞、突尼西亞、利比亞和摩洛哥在內的北非地區。這間位於Soho的溫馨餐廳以馬格里布地區芳香的香料與煙燻風味為靈感，菜餚適合分享，並與精選自地中海沿岸的葡萄酒搭配享用最為理想。
1 January 2025
Terrible Baby — 九龍最有藝術感的酒吧
Terrible Baby 取名自法語 L’Enfant Terrible，象徵創意與叛逆精神，是 Eaton HK 的旗艦酒吧及表演空間。從室內設計到露台沙發，每一件傢俱都經過精心挑選
1 January 2025
西班牙風情的‘金湯力’和小吃體驗
位於熱鬧的西營盤，Ping Pong Gintonería 以其寬敞的都市別緻內飾和隱秘的聚會氛圍，為喜愛金湯力和隨意小吃的時尚人士提供了一個時尚的去處。這裡還有不斷更新的藝術和音樂節目，讓您盡享歡樂時光。
1 January 2025
Masa Kamatani 的博多風居酒屋 – 滿足所有味蕾。
剛開業不久，這家博多風居酒屋門口已排起長龍，可見它已成功俘獲本地食客的心。店主 Masa Kamatani 是知名清酒專家，...
1 January 2025
灣仔的大型多功能餐廳Sophia Loren Hong Kong正式開設了The Stage，一個雞尾酒吧和現場娛樂空間。這個酒吧擁有奢華的氛圍，裝飾有大理石桌子、絨面家具和金色細節。此外，The Stage還設有一個秘密酒吧，只對VIP客
1 January 2025
上環日益興盛的咖啡文化再添新成員 —— 位於荷李活道的 Mrs. H’s Coffee House 於四月開幕。這家咖啡館提供溫馨舒適的環境，供應手工咖啡與精緻糕點。而店內更隱藏著一個秘密角落 —— The Holywell’s，一間以英國
1 January 2025
Little Bao 由中加籍主廚周美慧（May Chow）主理，是一家充滿活力的融合餐廳，以趣味方式重新詮釋香港風味。這裡以蓬鬆的包子聞名，內餡有各種肉類或素食選擇。招牌菜是慢燉五花肉配芝麻蛋黃醬、海鮮醬番茄醬及紫蘇蔥沙拉，自開業以來一直
1 January 2025
受Marcello主廚的根源和國際經驗啟發，Felino是一家休閒、實惠的意大利餐館，專注於那不勒斯和地中海風味。餐廳從那不勒斯汲取靈感，注重簡單美味食材的創造力和品質。菜單包括傳統南意大利菜餚的現代演繹，如“生魚片”、“鍋中披薩”和自制意
1 January 2025
Chaiwala 秉持著「Life is Chai」的理念，為熱鬧且充滿活力的夜晚提供了充滿創意的戲劇性背景。 通過英國沙龍 Hugger Mugger 進入，食客們進入了印度的多彩喧囂。
由三個不同的空間組成，即柴吧、廚房和餐廳，充滿
1 January 2025
這個地方取代了著名的原址（於 2016 年關閉）。老貝利街 (Old Bailey Street) 的 Chilli Fagara 是一個更寬敞的場所，融合了現代和傳統的中國裝飾 - 別緻的裝飾、傾斜的木板天花板和鮮紅色的牆壁。
Chil
1 January 2025
SoHo 最受歡迎的中式廚房「ho lee fook」由出生於台灣的廚師 Jowett Yu 掌舵，其靈感源自老派香港茶餐廳和 1960 年代紐約唐人街深夜聚會的精神。
客人通過樓梯進入餐廳，樓梯兩側是一堵揮舞著的金色招財貓的牆，現在是
1 January 2025
Loop Kulture — 深水埗的永續咖啡空間
位於深水埗，Loop Kulture 是一間兩層高的環保咖啡店，以木質裝潢與綠意植物打造放鬆空間。主打 精品咖啡與健康輕食，並販售無包裝商品，鼓勵顧客自備容器（亦提供紙袋）。
這間咖啡店
1 January 2025
在西灣河成功舉辦快閃店後，由主廚佐藤俊（Shun Sato）創立的 Golden Gip 正式進駐中環威靈頓街。現由前 Censu 主廚金英喆（Nigel Kim）掌舵，餐廳主打現代韓風亞洲菜餚，口味大膽而富創意。招牌菜包括：柚子醋鯛魚刺身
1 January 2025
Social Place的概念旨在為食客提供一個別緻、充滿活力、舒適的用餐場所。 Social Place 為食客提供一系列採用新鮮優質食材烹製的現代中式點心和菜餚。東西方風格的內飾，玻璃隔間將用餐區與美食區分開。
Social Plac
1 January 2025
Draft Land 是《Drinks》雜誌評選的台北「2018 年最佳新酒吧」之一，供應時令桶裝雞尾酒。 Draft Land Hong Kong 是 Angus Zou（Draft Land）和 Antonio Lai（Quinary、
1 January 2025
位於太平山迷人街區的 Soul Fresh，是一家溫馨的咖啡店，提供奇亞籽莓果冰沙，以及全以燕麥奶製作的熱飲與冰飲，包括茶和咖啡。店內外均設有舒適座位，可搭配新鮮出爐的法式麵包和無奶戚風蛋糕，招牌口味為蓬鬆的班蘭戚風蛋糕。
1 January 2025
Dead Poets 是中環最新的聚會場所，從白天的時尚理髮店無縫過渡到晚上的雞尾酒吧。提供創意調酒和爽口啤酒，其簡約前衛的裝飾讓人想起停屍間。
它採用光滑的不銹鋼製成，帶有深紅色調，散發出另類的酷感。
Dead Poets 由因《
1 January 2025
The Mansion 是 Wyndham Street 飲酒場所的時尚補充，在舒適的環境中提供現代雞尾酒和 Pintxos 風味美食，可容納 40 位客人。
這是一個值得在 Instagram 上發布的地方，擁有藝術氣息的裝飾、熱鬧的
1 January 2025
香港頂尖調酒師終於迎來開設夢想酒吧的機會。六月亮點之一是 SoHo 的 The Savory Project，由 Sheung Wan 備受讚譽的 COA 團隊創立，專注經典雞尾酒，強調原料本質與簡約風格。
創辦人 Lorenzo Ant
1 January 2025
走進 Aire，彷彿置身於地中海，餐廳設計靈感來自巴塞隆納與瓦倫西亞。由加泰隆尼亞籍主廚 Edgard Sanuy Barahona 與 Pere Moreno Germès 領軍，Aire 呈現正宗西班牙美饌，特色包括巴斯克炭烤料理與精選
1 January 2025
1 January 2025
擁有 120 個座位的餐廳內部裝飾代表了日常日本人的嚮往夢想，餐廳四個主題餐廳和壽司櫃檯上懸掛的燈具和綠色植物，鮮豔的色彩與復古的未來主義氛圍融為一體。
客人可以在一系列主題餐廳和壽司櫃檯之間選擇場地享用壽司。
憑藉周到的服務和誘
1 January 2025
Birdie由298HK集團開設（298 Nikuya Room和298 Nikuya Kitchen）。 Birdie 專營雞肉，特別是烤雞肉串（烤雞肉串）。
廚房周圍是一個馬蹄形酒吧，擁有最好的座位，可以欣賞到開放式廚房的美景，為了獲
1 January 2025
11 Westside 由墨西哥人 Esdras Ochoa 廚師主理，他是 Netflix 烹飪節目“The Final Table”的主播，為那些渴望墨西哥美食並尋找每週聚會場所的人們提供獨特的用餐體驗。
餐廳採用進口新鮮墨西哥食材
1 January 2025
這家現代香港餐廳由Camille Glass和George Kwok經營，提供精心設計的創意共享菜肴菜單。酒吧氛圍親密，主打適量的天然葡萄酒，大部分按杯供應，是一個輕鬆的地方，可以在沒有被大量酒標淹沒的情況下發現有趣的新酒。酒單會定期在牆上
1 January 2025
Artemis & Apollo 是一家現代希臘小酒館。
內部分為雙人房，與經典的菜單形成鮮明對比，該空間重新想像了希臘小酒館：寬敞的圓頂天花板勾勒出餐廳的輪廓，後面的庭院為您提供戶外用餐的樂趣。
烤肉架是廚房的焦點，可以在杏仁木和
1 January 2025
位於 PMQ 的 Pasteako 是一家結合手工義大利麵與熟成牛排的復古風格餐廳。店名「Pasteako」正是由「pasta」和「steak」組合而來。其晚市套餐由 HK$388 起，包括前菜、主餐（義大利麵與牛排二選一）、及甜品。每隔
1 January 2025
Terracotta 提供獨特的地中海用餐體驗，並可欣賞南丫島全海景。
菜單包括鷹嘴豆泥、黃尾魚脆餅和烤章魚等傳統菜餚，均採用新鮮食材和傳統技術烹製而成。
精選飲品以升級的經典飲品和烈酒特色飲品與海濱氛圍相得益彰。
作為一個隱密的
1 January 2025
休閒玉米餅店，用玉米餅、龍舌蘭酒和啤酒傳播歡樂，用受當地啟發的令人滿意的菜餚慶祝墨西哥充滿活力的飲食文化。
盡情享受辛辣美食，如加入墨西哥辣醬的牛油果醬玉米餅籃，或嘗試必嚐的炸玉米餅，如脆皮魚、哈瓦那醃製牛排和 Al Pastor。