1 January 2025

Qi – House of Sichuan-zh-hk

餐廳位於沉悶別緻的 J Senses 大樓二樓,由香港頂級川菜廚師黃俊輝主廚,榮獲米其林一星稱號。 客人將以黑色和紅色的裝飾、歌劇風格的裝飾迎接客人,並坐在舒適的用餐區。 這裡正宗的川菜體現了「川七味」——辣、香、甜、苦、酸、椒
1 January 2025

1935-zh-hk

「1935」這個名字取自創始人祖母的生日,祖母出生於四川,是當地著名的廚師長。 1935是個讓人想起奶奶的家,這裡承載了許多創始人和奶奶之間的懷舊記憶。空間以寶藍色和白色為主色調,高貴典雅。這個地方擁有大量的木質裝飾和一絲金屬質感,讓人想
1 January 2025

Sichuan Rouge-zh-hk

隱藏在上環懷舊角落的紅粧蜀語,以現代創意重新詮釋正宗川菜。 由國內川菜大師胡太清與本地名廚陳啟德主理,餐廳共設76個座位,帶來感官滿載的餐飲體驗。招牌菜如薄荷椒麻蟶子皇、麻婆豆腐龍蝦等,融入超過40種來自四川的香料與草本,展現川菜“百菜百味