1 January 2025
蘇紀和風（Sukiyaki Nakagawa）位於銅鑼灣海平道Cubus大廈，是一家提供松阪、岡山和神奈川優質和牛的關西風格壽喜燒餐廳。主廚板垣和幸（Kazuyuki Itagaki）剛從日本秋田縣來到香港。餐廳設有檜木吧台，為食客提供近距
1 January 2025
Roganic 由英國主廚 Simon Rogan 主理，於 2025 年遷址，推出全新的共享式套餐，同時延續其現代英式料理、農場直送及零浪費理念。提供四種飲品搭配，滿足不同口味需求。
Roganic 於 2019 年進駐香港，透過選用本
1 January 2025
NOBU 於 9 月 4 日至 30 日繼續 2018 年日本美食之旅，第 6 集以本州島的「新潟乾杯」為主題。
新潟縣依山傍海，氣候條件優越，被譽為稻米之鄉及清酒之鄉。
「Kanpai in Niigata」（9 月4 日至
1 January 2025
這是一家位於東京的連鎖餐廳 Dohtonbori，以其禦好燒（包含蔬菜、肉類和海鮮的調味煎餅）而聞名
它提供與日本餐廳相同的美食，包括招牌“道頓堀混合禦好燒”，裡面充滿了豬肉、蝦、章魚和其他食材，以及“蔬菜和豬肉禦好燒”。
這家餐廳希望
1 January 2025
Hansik Goo融合了“Han”（一個）和“Sikgoo”（家庭）的意義，“Hansik”代表了名廚Mingoo的韓國料理。餐廳旨在大膽詮釋韓國多樣的烹飪文化，從家常菜和宮廷靈感的美食到Mingoo廚師的創新作品。位於中環，由ZS Ho