#香港。#深度體驗。
#深度體驗。
法國名廚 Anne-Sophie Pic 與奢華水晶品牌 Baccarat 合作打造 Cristal Room by Anne-Sophie Pic。這家精緻的法式高級餐廳最多可容納 40 位客人，由巴黎工作室 Gilles et Bois
LALA 是中環最新開幕的法式小酒館，由米芝蓮星級主廚 Franckelie Laloum（曾任 PMQ Louise 主廚）與餐飲界資深人物 Michael Larkin 攜手打造。這裡結合法國傳統與現代優雅，營造出一個輕鬆且精緻的用餐空
Roganic 由英國主廚 Simon Rogan 主理，於 2025 年遷址，推出全新的共享式套餐，同時延續其現代英式料理、農場直送及零浪費理念。提供四種飲品搭配，滿足不同口味需求。Roganic 於 2019 年進駐香港，透過選用本
在CITRINO逃離平凡，擁抱非凡。體驗日式和義式的簡約與品質，通過傳統菜餚展現純正的味道和無可挑剔的執行。我們期待您的光臨——因為精緻的用餐體驗才是終極的享受！Citrino da Yoshinaga Jinbo是一家新開業的日式-意
餐廳位於沉悶別緻的 J Senses 大樓二樓，由香港頂級川菜廚師黃俊輝主廚，榮獲米其林一星稱號。 客人將以黑色和紅色的裝飾、歌劇風格的裝飾迎接客人，並坐在舒適的用餐區。這裡正宗的川菜體現了「川七味」——辣、香、甜、苦、酸、椒
Barry Quek 在 Whey 對現代歐洲美食的詮釋受到其新加坡根源的影響，創造出巧妙而美味的菜餚。Whey 倡導零浪費概念，並使用當地永續食材，提供包含歐洲菜餚和東南亞風味的品嚐菜單。亮點包括搭配 buah keluak 乳液的
GASSAN 以月山命名，從東京著名的米其林星級酒店檜山延伸而來，在高聳的環境中呈現戲劇性的漁村主題。用餐區以懷石料理宴會風格的美食為主，營造出戶外公園的寧靜氛圍，體現了該品牌對多道菜套餐和以新鮮時令農產品和捕獲物為特色的單點特色菜餚
一樓設有「Poem」蛋糕店，而頂樓則擁有一間以柔和的灰色、柔和的粉紅色和拉絲金色裝飾的感性餐廳。套餐菜單定期更換，並提供素食選擇。 《吃的故事》的8道菜品嚐菜單帶您從頹廢的馬尤拉牛肉到簡陋的山藥；泥土味的山藥、煙燻鰻魚、絲滑的花椰菜奶
在世界上第一家獲得令人垂涎的米其林三星級評級的中餐廳品嚐精緻的海鮮和點心，迄今為止已連續十年獲得米其林三星級評級。米其林三星的龍景軒永遠客滿。餐廳以溫暖的木材、銀色的色調和滿牆的窗戶為特色，勾勒出香港壯觀的維多利亞港景色龍景軒是全
L'Envol 是香港瑞吉五星級飯店內的三間餐廳之一，在開放式廚房內供應高級法國菜餚。餐廳由 Olivier Elzer 掌舵，（l atelier de Joel Robluchon 季節）這是主廚奧利維爾·埃爾澤 (Olivi
Amber 提供獨特的精緻法式美食。主廚 Richard Ekkebus 創造出不含乳製品的創新菜餚，提供精緻而豐盛的美食，讓味蕾愉悅。重點是道德採購、可持續、有機、當地和區域原料，優先考慮風味和精細度。環境優雅，服務精緻而個性化。
Osborn 提供時令單點菜單，其中包括採用最好的英國、法國和日本食材烹製的現代歐洲菜餚。提供日本水果番茄或自製檸檬乳清乾酪卡佩萊蒂等素食選擇，以及烤比利牛斯羊架或蒸金目黛魚等肉類選擇。低調的餐廳以當代藝術為特色，而露臺則模仿英式熱
托斯卡（Tosca）展示了義大利美食可以而且應該是什麼。餐廳位於麗思卡爾頓酒店 102 層，通風良好且引人注目，擁有超高的天花板、令人驚嘆的枝形吊燈、水景、開放式廚房和可欣賞全景的巨大窗戶。Tosca 的新主廚、米其林二星級廚師 Pi
位於香港繁華的上環街區，Yardbird是一家現代居酒屋，專門提供日式炭火雞肉串燒。由主廚Matt Abergel和Lindsay Jang經營的Yardbird是一家家庭式鄰里餐廳，以高品質的食物、飲品和卓越的服務著稱，環境輕鬆有趣。
這家餐廳因廚師在其職業巔峰時期的精湛烹飪而獲得米其林 3 星，至今仍然很受歡迎（30 歲生日）。環境豪華，是一間深栗色牆壁的房間，配有厚厚的窗簾和中國古董。他們經典而精緻的粵菜包括北京烤鴨、洋蔥蔥龍蝦和洋蔥焗釀蟹殼等菜餚。招牌
鄭主廚在紐約 Daniel 餐廳磨練了自己的廚藝，推出了 8 道菜的品嚐菜單，融合了中式和法式風味，被稱為“中式 x 法式”美食。俯瞰開放式廚房的大理石櫃檯是享用菜單的完美地點，其中通常包括流行的中國美食烤海參。
米其林三星級Caprice餐廳位於四季酒店六樓，不僅是香港最迷人、最優雅的法國餐廳，更享有令人印象深刻的維港景色。任性主廚 Guillaume Galliot（蒙彼利埃的 Jardin des Sens、新濠天地的 Galliot 品酒
Legacy House Chinese 是豪華瑰麗酒店內的高級中餐餐廳。飯店設有一間主餐廳、七間豪華私人包廂（每間包廂都代表了鄭裕彤博士一生中不同的里程碑時刻）以及一個寬敞的戶外露台，可將維多利亞港的美景盡收眼底。 來自順德的中餐
Nikutoieba Matsuda — 從奈良到香港的和牛之旅。位於香港充滿活力的美食舞台上，Nikutoieba Matsuda 帶來了源自日本奈良的正宗和牛體驗。該餐廳在日本2022年和2023年米其林指南中備受讚譽，以專注於和牛豐富風味和細膩口感的菜單著稱。主廚石橋仁（Ishibashi Hitoshi）在聯合創始人增田晉司（Shinji Masuda）指導下接受了嚴格培訓，Nikutoieba Matsuda 提供14道精選的御任菜單，和牛成為絕對主角。與許多餐廳不同，這裡故意排除了魚類和蔬菜菜餚，專注於展現牛肉的品質和多樣性。菜單每月更新，呈現應季和牛切塊，但有兩道招牌菜始終不變：和牛牛肉他他壽司和和牛牛柳炸豬排三明治。後者採用嫩滑的沙朗牛排，配以自製他他醬，融合了奈良特產的奈良漬醃菜。這家首家海外分店完美延續了奈良和大阪店的聲譽，成為關西地區最受歡迎的美食目的地之一。無論是和牛愛好者還是初次品嚐者，Nikutoieba Matsuda 都為香港帶來了日本頂級和牛文化的精緻正宗體驗。
