1 January 2025
The Mansion 是 Wyndham Street 飲酒場所的時尚補充，在舒適的環境中提供現代雞尾酒和 Pintxos 風味美食，可容納 40 位客人。
這是一個值得在 Instagram 上發布的地方，擁有藝術氣息的裝飾、熱鬧的
1 January 2025
The Old Man – 向海明威致敬的酒吧。
在香港半山亞伯丁街與士丹頓街交界處，一段不起眼的樓梯下，藏著一間向海明威致敬的酒吧——The Old Man。自2017年開業以來，這間小而精緻的地下酒吧迅速躋身亞洲雞尾酒界的頂尖行列，20
1 January 2025
SG集團創始人兼代表、新加坡俱樂部（The SG Club）和上海Sober Company等獲獎場地的所有者五感將於今年七月在香港開設他的第一家酒吧。這家名為Gokan的新酒吧位於歷史建築旁，如邊緣俱樂部和外國記者俱樂部。Gokan在日語
1 January 2025
1 January 2025
穿過阿畢諾道象徵性的圓形艙門，Salon 10邀您步入一個結合創意、文化與音樂的私密空間。這不僅僅是一個場所，而是一個聚集藝術家、創新者與品味人士的社群，追求靈感與深度交流。
場內以中世紀現代風格設計，曲線牆面與柔和燈光營造出溫馨氛圍，隔
1 January 2025
Aer：結合音樂、美食與調酒的文化新地標
位於士丹頓街上的 Aer（全名 Aesthetic Radio），是香港最新開幕的音樂與文化熱點。這間休閒風格的餐酒吧集結了美味餐飲、創意調酒與高質感音響系統，是放鬆小酌與享受音樂的理想選擇。
酒
1 January 2025
Montana：當邁阿密節奏遇上哈瓦那靈魂。
當世界頂尖調酒師攜手合作，精彩自然不請自來。Montana 是 Bar Leone 主理人 Lorenzo Antinori 與 Sips（世界最佳酒吧 2023）...
1 January 2025
Draft Land 是《Drinks》雜誌評選的台北「2018 年最佳新酒吧」之一，供應時令桶裝雞尾酒。 Draft Land Hong Kong 是 Angus Zou（Draft Land）和 Antonio Lai（Quinary、
1 January 2025
1 January 2025
GOSSIP 雞尾酒俱樂部：Central 夜晚裡的神秘面具世界
走進士丹頓街的夜色之中，發現全新登場的 GOSSIP 雞尾酒俱樂部。由 Socio 創辦人 Amir Javaid 與 Max Bajracharya 攜手打造，這家位於中環
1 January 2025
Limewood 坐落於香港島淺水灣海岸，擁有令人驚嘆的海景，散發著熱帶風情。
Limewood 的菜單從東南亞、夏威夷、南美和加勒比海美食中汲取靈感，主打燒烤海鮮和肉類，以及炸魚炸玉米餅，並配有創意清爽的雞尾酒。
1 January 2025
Dead Poets 是中環最新的聚會場所，從白天的時尚理髮店無縫過渡到晚上的雞尾酒吧。提供創意調酒和爽口啤酒，其簡約前衛的裝飾讓人想起停屍間。
它採用光滑的不銹鋼製成，帶有深紅色調，散發出另類的酷感。
Dead Poets 由因《
1 January 2025
西班牙風情的‘金湯力’和小吃體驗
位於熱鬧的西營盤，Ping Pong Gintonería 以其寬敞的都市別緻內飾和隱秘的聚會氛圍，為喜愛金湯力和隨意小吃的時尚人士提供了一個時尚的去處。這裡還有不斷更新的藝術和音樂節目，讓您盡享歡樂時光。
1 January 2025
溫馨的梅斯卡爾酒吧 Coa 名列亞洲 50 家最佳酒吧榜首。著名調酒師傑伊汗 (Jay Khan) 精心策劃了多樣化的雞尾酒菜單，其中包括以龍舌蘭為基礎的飲料，靈感來自墨西哥風味。酒吧提供梅斯卡爾使命等研討會，讓人們深入了解梅斯卡爾的歷史和
1 January 2025
座落於香港文華東方酒店 25 樓的 The Aubrey，以獨特的日本居酒屋風格，帶來前所未有的餐飲體驗。飽覽維多利亞港壯麗景致，這裡融合精緻設計與頂級待客之道。室內以復古裝飾、典雅的綠與紅，以及趣味收藏品營造出奢華卻溫馨的氛圍，是追求品味
1 January 2025
醫生出診：金酒處方酒吧重返香港夜色。
當 Dr. Fern’s Gin Parlour 於 Landmark 關閉時，香港的金酒迷哀聲四起。如今，Robben Fern 醫生強勢回歸，於七月在 ...
1 January 2025
DarkSide 是一間高雅的雞尾酒酒吧，以珍稀陳年烈酒、古董雪茄和現場爵士樂聞名。連續四年入選「亞洲50最佳酒吧」（2024年排名第17），並曾榮獲「最佳酒店酒吧」及「年度最佳酒吧」等榮譽。酒單包括頂級蘭姆酒、威士忌、卡爾瓦多斯，以及由獲
1 January 2025
灣仔的大型多功能餐廳Sophia Loren Hong Kong正式開設了The Stage，一個雞尾酒吧和現場娛樂空間。這個酒吧擁有奢華的氛圍，裝飾有大理石桌子、絨面家具和金色細節。此外，The Stage還設有一個秘密酒吧，只對VIP客
1 January 2025
中環最新的飲品勝地之一——Top Town美式海鮮酒吧，提供令人驚嘆的香港天際線美景，搭配現代意大利美式菜餚、優質飲品和熱情的服務。由餐飲行業資深人士Gian Franco Razzani所有，這位來自阿布魯佐的熱情好客之人，在史丹利街開設
1 January 2025
Quinary的Antonio Lai和他的前同事Samuel Kwok在荷里活道開了一家新酒吧，融合了他們對立但互補的調酒風格。Antonio是香港分子調酒的先鋒，使用現代設備製作戲劇性的飲品，而Samuel則專注於經典調酒技術。他們以獨
1 January 2025
香港頂尖調酒師終於迎來開設夢想酒吧的機會。六月亮點之一是 SoHo 的 The Savory Project，由 Sheung Wan 備受讚譽的 COA 團隊創立，專注經典雞尾酒，強調原料本質與簡約風格。
創辦人 Lorenzo Ant
1 January 2025
Red Room 香港：東方魅力與隱秘的華麗酒吧
隱身於 K11 Musea，一堵偽裝成儲物櫃的牆後，便是低調而奢華的 Red Room。推門而入，瞬間置身於紅色氛圍之中：天鵝絨沙發、東方元素點綴、爵士樂悠悠，構築出神秘而優雅的時空。
1 January 2025
001：香港始祖級秘境酒吧
隱身於大館曲折的走廊之中，001是香港的經典原創，也是全城最早的地下酒吧之一。自2010年開業以來，001憑藉低調神秘的氛圍、精緻的調酒工藝以及珍稀的威士忌收藏，重新定義了本地的雞尾酒文化。時至今日，它依然是品
1 January 2025
由前 Penicillin 創意酒水總監 Saan Dhakal 與 Tell Camellia 前酒吧經理 Ranjeet Khatri 攜手打造，Courtroom 位於中環嘉咸街，以法庭為主題的設計玩味十足。酒吧內有女神正義雕像、證人
1 January 2025
現代化的菲律賓餐廳 Dara 在西營盤更大的地點重新開業，向香港人介紹菲律賓美食之都邦板牙的美食。這家家庭經營的餐廳以 Kapampangan 語中「阿姨」的意思命名，由行政總廚 Imelda Bunoan（梅爾阿姨）和主廚 Ginno C
1 January 2025
Artifact Bar：中環的地底秘境酒吧
隱身於香港中環 BaseHall 02 地下，Artifact Bar 不只是一家酒吧，更像是一場沉浸式的未來旅程。由本地設計工作室 NCDA 打造，並由 LightOrigin Studio
1 January 2025
上環日益興盛的咖啡文化再添新成員 —— 位於荷李活道的 Mrs. H’s Coffee House 於四月開幕。這家咖啡館提供溫馨舒適的環境，供應手工咖啡與精緻糕點。而店內更隱藏著一個秘密角落 —— The Holywell’s，一間以英國
1 January 2025
Mostly Harmless是一家Farm to Glass雞尾酒吧，致力於使用本地食材製作飲品。由著名調酒師Ezra Star創立，酒吧提供四款飲品的品鑑菜單，注重簡潔和每款飲品背後的意圖。真正的核心是關心人們，而飲品只是一個愉快的藉口