1 January 2025
進入木炭烹調的世界，一定要嚐嚐美長炭（來自日本的木炭）的味道。
三位日本專業燒烤廚師使用備長炭，其高溫可形成美麗的焦糖外皮，同時保留肉的多汁性，精心製作各種菜餚，如烤雞皮、烤雞肫和大腿，並為喜愛居酒屋的客人提供各種菜餚食客享用日本野生鰻
1 January 2025
這家位於炮台山的休閒小酒館在香港越來越受歡迎，不僅因為其帥氣的服務員會在桌邊烤肉，還因為其正宗的韓國美食。作為知名韓式燒烤連鎖店Jeonpo Meat Shop的姐妹餐廳，Antidote提供各種烤肉、燉菜和生腌海鮮。推薦菜包括醬油腌製的生
1 January 2025
Sage & Salt 是一家位於鯉魚門的全新泛亞洲餐廳，特色是夏威夷風格的酒吧、木製家具、藤編燈具、倒掛花園以及寬敞的露天用餐區。餐廳提供印度、泰國和越南經典菜餚。可以先嘗試 keema pav 或馬來西亞的 roti canai 開胃菜