1 January 2025
Barry Quek 在 Whey 對現代歐洲美食的詮釋受到其新加坡根源的影響，創造出巧妙而美味的菜餚。
Whey 倡導零浪費概念，並使用當地永續食材，提供包含歐洲菜餚和東南亞風味的品嚐菜單。亮點包括搭配 buah keluak 乳液的
1 January 2025
這家位於炮台山的休閒小酒館在香港越來越受歡迎，不僅因為其帥氣的服務員會在桌邊烤肉，還因為其正宗的韓國美食。作為知名韓式燒烤連鎖店Jeonpo Meat Shop的姐妹餐廳，Antidote提供各種烤肉、燉菜和生腌海鮮。推薦菜包括醬油腌製的生
1 January 2025
YKYK 是一家隱藏在中環的極簡風越南牛肉河粉店，由榮獲米其林必比登推薦的 Brass Spoon 團隊低調經營。店內主打的生牛肉河粉，湯頭濃郁帶有胡椒香氣，搭配滑嫩河粉與新鮮配料，是市中心尋找慰藉美食的好選擇。
1 January 2025
正宗的台灣美食在香港美食界幾乎像獨角獸一樣難覓蹤影。然而，隨著 "元來是這裡 "的開業（從西營盤遷至堅尼地城），這種情況發生了變化。這家深受歡迎的街頭小吃連鎖店在台灣擁有大量粉絲，將台灣的街頭美食文化帶到了香港。店鋪外觀忠於其根源，甚至地址
1 January 2025
兩藝博物館位於香港荷李活道，是一座四層樓高的私人博物館，以注重設計、工藝和遺產而聞名。它收藏了一系列令人印象深刻的明清時期的中國古董家具，以及一系列頂級的歷史歐洲家具。
博物館始建於 20 世紀 80 年代，藏品已增至 400 多件，並
1 January 2025
Sage & Salt 是一家位於鯉魚門的全新泛亞洲餐廳，特色是夏威夷風格的酒吧、木製家具、藤編燈具、倒掛花園以及寬敞的露天用餐區。餐廳提供印度、泰國和越南經典菜餚。可以先嘗試 keema pav 或馬來西亞的 roti canai 開胃菜
1 January 2025
1 January 2025
Uncle Quek：在 Solstice 品嚐東南亞家的味道。
繼榮獲米芝蓮一星的 Whey 後，主廚 Barry Quek 回歸初心，開設全新概念餐廳 Uncle Quek。這間全天候營業的餐廳位於...
1 January 2025
進入木炭烹調的世界，一定要嚐嚐美長炭（來自日本的木炭）的味道。
三位日本專業燒烤廚師使用備長炭，其高溫可形成美麗的焦糖外皮，同時保留肉的多汁性，精心製作各種菜餚，如烤雞皮、烤雞肫和大腿，並為喜愛居酒屋的客人提供各種菜餚食客享用日本野生鰻
1 January 2025
Levain Bakery：當科學遇上天然酵母
在這個講求效率勝於品質的城市裡，Levain Bakery 是少數向真材實料致敬的存在。由物理碩士 KC Li 於 2009 年創立，這家香港麵包店憑藉對歐式傳統烘焙的堅持和不妥協的品質，深受
1 January 2025
Samsen Central 在熱鬧繽紛的氛圍中帶來正宗泰式街頭美食，彷彿置身曼谷街頭。這家分店獨有菜色包括：橄欖豬肉炒飯、粉絲薑炒虎蝦與酥脆蚵仔煎。酒單也充滿創意，推薦有接骨木花與泰國羅勒調製的清邁酸酒，或是帶點辣味的梅斯卡爾菠蘿瑪格麗塔