Ousia：找回健康的本質 在節奏緊湊的香港，Ousia 提供一種難能可貴的體驗——慢下來、深呼吸、重拾身心的平衡。名字源自古希臘語「本質」，Ousia 的理念是回到最純粹的健康方式，讓飲食成為一種尊重身體與精神的生活態度。

Ousia 的菜單糅合東西方飲食文化。西方高營養的超級食物——莓果、可可、瑪咖——與中醫傳統材料如枸杞、紅棗、藥用菇類相互融合，不含精製糖或人工甜味劑。人氣飲品如 The Hangover Cure 與 The Recovery Bone Brew，前者清爽補水、後者有助恢復體力，皆以天然力量為核心。

想吃得更豐盛，燕麥碗與多款吐司，包括牛油果蛋沙拉及豆腐抹醬吐司，兼具健康與口感。憑藉柔和氛圍與周到理念，Ousia 成為中環人卸下壓力、重新連結自我的理想據點。