Little Bao – 玩味融合香港風味。 Little Bao 由享譽國際的中加籍主廚周美慧（May Chow）創立，是一家將香港經典風味大膽重塑的現代融合餐廳。這裡的明星菜式正如其名——包子。鬆軟的中式白包，可蒸可炸，對半切開後填入肉類或植物肉，再配上靈感十足的亞洲醬料，味道濃郁卻不搶味。慢燉豬腩肉配芝麻蛋黃醬、海鮮醬茄汁和紫蘇韭蔥沙律的招牌包子，是自 Soho 創立以來一直保留的必點之選。

簡約而溫馨的空間設計鼓勵食客互動，街坊氛圍濃厚，與 Coa、La Cabane、Censu 等名店比肩而立。除了回歸的經典菜式如深受喜愛的羊肉他他，新菜如牛裙肉他他、海鮮酸汁醃製和蟹肉包子，也為菜單注入新鮮感。

Little Bao 是對經典美式餐廳的中式詮釋——用熟悉的食材創作出意想不到又真誠的美味。周美慧的料理理念既大膽又真摯，在融合多元文化的同時保留香港本土靈魂。她曾獲 2017 年「亞洲最佳女廚師」稱號，並受到《時代周刊》及「世界五十佳探索榜」的高度讚譽。Little Bao 不僅是一間餐廳，更是一場用味覺述說的創意、多元與文化交流的盛宴。