
發現新鮮事
24 May 2025
French
LALA Hong Kong

French, Different Experience, Michelin, Chicken
LALA 是中環最新開幕的法式小酒館,由米芝蓮星級主廚 Franckelie Laloum(曾任 PMQ Louise 主廚)與餐飲界資深人物 Michael Larkin 攜手打造。這裡結合法國傳統與現代優雅,營造出一個輕鬆且精緻的用餐空間。 Laloum 出生於普羅旺斯,自小沉浸於新鮮食材之中,這份對食材的敬重如今體現在 LALA 的每道菜式中。菜單向經典法國料理致敬,包括 酥皮肉批(pâté en croûte)、法式奶油千層酥盒(vol-au-vent) 和 田雞腿。主菜則有如 安格斯牛柳配柬埔寨胡椒火焰醬 及 炭燒多寶魚配荷蘭醬,展現其高超烹調技藝與風味層次。 餐廳空間洋溢著法式風情,優雅而不拘謹,無論是悠閒品酒,還是享用多道精緻晚餐,LALA 都提供一場別具格調的法國美食體驗 —— 讓人回味無窮,毫無壓力。
300 – 400 HKD
G/F, 29 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong