Jus：蘇豪區的極簡牛肉麵新據點。

繼大受歡迎的 Big JJ 海鮮火鍋之後，團隊於中環蘇豪士丹頓街開設了全新餐廳 Jus。座落於 PMQ 對面，僅有少量座位，簡約現代的設計加上專注牛肉麵的概念，已吸引不少食客排隊等候。

餐單僅供三款：濃郁的 牛油牛肉麵、麻辣的 牛肉擔擔麵，以及以炒菇取代肉末的 素擔擔麵。自家製手工麵條口感彈牙，搭配濃厚牛湯、牛油或四川香料。客人亦可額外選配 牛肉叉燒、牛舌 或 牛筋，配以檸檬皮點綴，風味更添層次。

飲品選擇同樣簡約：招牌 伯爵檸檬茶 或清爽的 濃縮咖啡湯力。憑藉極簡主義、優質食材與專注牛肉風味，Jus 有望成為香港牛肉麵愛好者的新寵。