#香港。#深度體驗。

#深度體驗。

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1 January 2025
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Ho Lee Fook

SoHo 最受歡迎的中式廚房「ho lee fook」由出生於台灣的廚師 Jowett Yu 掌舵，其靈感源自老派香港茶餐廳和 1960 年代紐約唐人街深夜聚會的精神。   客人通過樓梯進入餐廳，樓梯兩側是一堵揮舞著的金色招財貓的牆，現在是
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25 January 2026
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GOLDEN GIP

Golden Gip：中環登場的韓式風味亞洲共享料理 繼在西灣河快閃店大獲好評後，韓式風味餐廳 Golden Gip 正式落戶中環威靈頓街。餐廳由日本主廚 佐藤隼（Shun Sato） 創立，並由前 Censu 主廚 Nigel Kim...
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1 January 2025
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NOJO Ramen x Izakaya

位於中環 H Code 的 NOJO Ramen × Izakaya，將東京居酒屋的熱鬧氛圍帶到香港。以招牌 雞白湯拉麵 聞名，如今擴展為全方位居酒屋體驗，提供超過50道人氣日式料理，包括 清酒小吃、刺身、炙燒串燒、和牛西冷、玉子燒 等。
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1 January 2025
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Arcane

Osborn 提供時令單點菜單，其中包括採用最好的英國、法國和日本食材烹製的現代歐洲菜餚。 提供日本水果番茄或自製檸檬乳清乾酪卡佩萊蒂等素食選擇，以及烤比利牛斯羊架或蒸金目黛魚等肉類選擇。 低調的餐廳以當代藝術為特色，而露臺則模仿英式熱
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1 January 2025
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The Optimist

The Optimist有一個熱鬧的巴塞隆納風格酒吧，提供飲品和全天餐飲，樓上的餐廳適合親密用餐，頂層的燒烤區適合休閒用餐和大團體。La Salita是一個適合私人活動和聚會的節日空間，可容納最多8人。 The Optimist位於軒尼詩
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1 January 2025
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CITRINO da YOSHINAGA JINBO

在CITRINO逃離平凡，擁抱非凡。體驗日式和義式的簡約與品質，通過傳統菜餚展現純正的味道和無可挑剔的執行。我們期待您的光臨——因為精緻的用餐體驗才是終極的享受！ Citrino da Yoshinaga Jinbo是一家新開業的日式-意
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1 January 2025
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1881 Heritage (Old Marine Police Headquarters)

財富山莊位於這座建於 1881 年的標誌性建築內，前身為水警總部，是一家供應傳統點心的粵式高級餐廳。 招牌點心包括焗鮑魚酥配雞丁和蒸豆腐捲配鴨網，這是財富別墅的主廚們復興的一種被遺忘已久的烹飪傳統。 財富山莊也特別呈現漁村主題，包括當地
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1 January 2025
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Sbakery by Mama Soo

人氣網店 Sbakery by Mama Soo 終於在上環開設首間實體店，以經典紐約芝士蛋糕打響名堂。品牌源於 Mama Soo 的家中廚房，堅持選用優質食材，製作出純粹、無添加的傳統芝士蛋糕。入口香濃綿滑，每一口都令人難忘。無論是作為送
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6 December 2025
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Osteria UNO

Osteria UNO：在香港共享義式滋味 位於大角咀的 Osteria UNO，把傳統義大利小館的溫度帶進香港，把羅馬風情與城市節奏巧妙融合。「UNO」意為「一」，象徵餐廳堅信每一頓飯都是 uno moment —— 讓人相聚的共享時刻。...
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1 January 2025
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Mr Brown

繼 Francis 的成功之後，團隊在附近開設了一家新的 Mr Brown 燒烤店和煙燻店。 新的空間可容納 60 個座位，內部採用燒焦木材、赤土磚和鋼材，設有開放式廚房和儲備充足的酒吧。 菜單很簡單，有一系列共享風格的菜餚。 菜單
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1 January 2025
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Involtini Italian cuisine

INVOLTINI 是一家義大利餐廳，提供香港最好的手工義大利麵。 所有新鮮的意大利麵都是在您下單後由我們的廚師製作的。來 INVOLTINI 享受休閒美食並尋找令人驚訝的菜餚！ 這家相當小型的義大利餐廳的年輕廚師是 Otto e M
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1 January 2025
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616 (Sai Ying Pun)

打邊爐，怎可以少了牛肉？全港首創專注罕見牛部位的火鍋店，以平價優質的本地手切肥牛為賣點，牛肉款式超過20種。所用牛肉嚴選秦川騸牯牛，每日下午三時新鮮送達門市，牛魔王們絕對不能錯過！
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1 January 2025
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Kyung Yang Katsu

如果在香港有一間餐廳值得我們一去再去，那一定是這家炸豬排店。採用韓國優質豬肉與金黃麵包糠，炸出的豬排外酥內嫩、肉汁豐盈，每一口都是幸福的滋味。 我們的固定菜單？8號與9號，必點！再加上一份香濃咖哩，味道絕配。搭配清爽的青葡萄氣泡飲，這餐直
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1 January 2025
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Trattoria Felino

受Marcello主廚的根源和國際經驗啟發，Felino是一家休閒、實惠的意大利餐館，專注於那不勒斯和地中海風味。餐廳從那不勒斯汲取靈感，注重簡單美味食材的創造力和品質。菜單包括傳統南意大利菜餚的現代演繹，如“生魚片”、“鍋中披薩”和自制意
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1 January 2025
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Bochord

在位於銅鑼灣的新歐洲餐廳 Bochord 體驗令人難忘的美食、氛圍、現場音樂和慶祝活動的融合。 溫暖的胡桃木內飾設計為“圖書館”或“藏書”，其靈感源自古英語詞源，配有傳統的格子天花板和展示永恆經典的內置書架。菜單上的亮點是農場新鮮燒的平
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1 January 2025
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Omnia Restaurant Hong Kong

Omnia：中環Soho的黎巴嫩味願景 主廚Nadim Hamze在Sumac之後，推出了他最具個人風格的新餐廳——Omnia。店名在阿拉伯語中意為「願望」，是他對黎巴嫩傳統、創意與可持續理念的深情致敬。 Omnia分為兩層樓，上層有開
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1 January 2025
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MamAmis

MâmAmis 邀請客人在公共用餐環境中品嚐越南-法國融合美食。 亮點包括 48 小時慢煮牛小排和炒辣咖哩蟹等獨特菜餚。不要錯過他們獨特的越南風味生牛肉片。 餐廳還提供靈感來自越南歌手 Hong Thanh 的清爽雞尾酒。 Mâ
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10 November 2025
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Tai Ping Koon Restaurant (Central)

創立於1860年的 太平館（TPK）起源於廣州，是中國第一間西餐廳，也是中西合璧料理風格的創始者。現於香港設有四間分店，依然由創辦人崔氏家族經營。 創辦人崔祿高先生原為洋行廚師，後自創太平館，融合中菜風味與西餐技術，開創獨特“酱油西餐”風
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1 January 2025
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Uncle Padak

Uncle Padak的第一家店於2001年在首爾蠶室開業，很快就受到當地居民的歡迎，使Uncle Padak成為家喻戶曉的名字。  這種吸引力已經在國際上傳播開來，在韓國、中國以及現在的香港設有商店。  招牌菜 Padak 翻譯為“蔥
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1 January 2025
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The Charcoal Room

The Charcoal Room是全港首間韓國美食炭烤店。它們透過木炭香氣塗層將有機精華鎖定在食物中。 他們的目標是採購世界各地最好的新鮮牛肉，其中包括優質韓國牛肉和和牛。工作人員將接管烹飪，以確保肉的最佳風味。 將肉塊浸入 sam
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1 January 2025
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Sake Central

Sake Central是一個多功能零售空間，迷宮般的房間旨在挖掘飲食和了解日本美食和文化的各個方面 該空間的亮點是設有 16 個座位的獨特清酒酒吧，提供來自日本國內外小型和大型啤酒廠的各種清酒。 品嚐清酒時搭配季節性菜單「otsum
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1 January 2025
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Le Colvert

法式鴨肉饗宴 致敬經典與創新 座落於西營盤的Le Colvert（法語意為「綠頭鴨」），是香港首家專注鴨肉料理的法式餐廳。主廚Guillaume承襲法國西南部傳統，結合現代巧思，發揮鴨的每一部分，以可持續方式呈現道道美饌。 從酥脆鴨腿、
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1 January 2025
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Anjappar Chettinad Indian Restaurant

Anjappar Chettinad Indian Cuisine 是世界著名的連鎖餐廳品牌，52 年來一直是全球最受歡迎的非素食南印度餐廳。 他們提供南印度和北印度菜餚，肉類是清真食品，香料和食材每週從印度空運過來。 對於那些尋找充滿
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1 January 2025
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Proof.

Proof 是一家位於香港跑馬地的手工酸麵包店，自2016年起營業。每天開放，這家麵包店專門提供真正的酸麵包和法式糕點，僅使用未漂白的麵粉、水、鹽和發酵劑。不使用防腐劑、添加劑、改良劑或穩定劑，每天現場新鮮製作。所有多餘的產品都會捐贈給慈善
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29 December 2025
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Yurt

Yurt：中亞游牧風味首度登陸蘇豪區 蘇豪區迎來一間極具突破性的餐廳——Yurt，香港首家現代中亞清真餐廳。餐廳位於 Elgin Street，將源自遼闊草原、遊牧傳統與深厚待客之道的中亞料理，正式帶入本地餐飲版圖。 Yurt...
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1 January 2025
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The Legacy House

Legacy House Chinese 是豪華瑰麗酒店內的高級中餐餐廳。 飯店設有一間主餐廳、七間豪華私人包廂（每間包廂都代表了鄭裕彤博士一生中不同的里程碑時刻）以及一個寬敞的戶外露台，可將維多利亞港的美景盡收眼底。  來自順德的中餐
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1 January 2025
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Bistro Seoul

首爾小酒館是灣仔利東大道上眾多新餐廳中的最新成員。溫暖的木質色調和牆上視覺上令人驚嘆的韓國金屬勺子面板為這個地方帶來了不拘一格和舒適的氛圍。 我們坐在靠窗的位置，正好可以觀察人群，開始了我們的餐點。泡菜海鮮煎餅是首道菜，雖然只提供了兩小塊
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1 January 2025
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Jean-Pierre

向巴黎小酒館致敬的歡慶之所 走進Jean-Pierre，這封獻給巴黎小酒館的情書，帶你重溫法國黃金年代的浪漫、奢華與狂歡。位於Bridges Street的這家雅緻餐廳，以紅絲絨卡座、深色桃花心木裝飾，和無可抗拒的活力，完美還原戰後巴黎的
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1 January 2025
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Kwan Kee Claypot Rice

紅色的招牌、簡約的裝潢、經典的炒菜，共同營造出道地的港式美食風味。 煲仔飯是夜間特色菜，需要充分準備，入座後應立即點餐。 三種米的組合產生了令人愉悅的耐嚼質地和誘人的香氣，而無可挑剔的燒焦底殼則增添了它的魅力。特別受歡迎的是白鰻魚，
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21 December 2025
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Kung Wo Beancurd Factory

公和豆品廠：百年不變的豆腐匠藝 在香港，能像公和豆品廠這樣承載城市飲食記憶的地方並不多。創立於 1893 年，並自五十年代扎根深水埗，這間老字號以傳統工藝製作豆腐，走過超過 130 個年頭。...
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1 January 2025
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NOJO Ramen Tavern

Nojo 擁有良好的氛圍、美味的拉麵和精選的清酒系列，應有盡有 Nojo 設有一個帶站立空間的露天露台，遊客可以在歡樂時光享用啤酒和雞尾酒以放鬆身心。 Nojo的內部是一個漂亮的方形空間，有一個開放式廚房區，設有酒吧座位。 菜單提供
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1 January 2025
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SAFFRON Persian Cuisine

Saffron：香港罕見的波斯料理體驗 在香港的美食地圖上，Saffron Persian Cuisine 無疑是獨樹一幟的存在。由伊朗團隊於 2019 年創立，Saffron 是本地首間專注波斯料理的清真認證餐廳。 餐廳供應道地的波斯美
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1 January 2025
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Santorini Greek Cafe

Santorini 餐廳創立於2013年，由家族經營，將正宗希臘風味帶入香港市中心。每道菜依循世代相傳的食譜，用心製作，營造出希臘式的熱情與溫暖氛圍。 主廚 Andreas 是希臘人，擁有來自雅典與聖托里尼的豐富經驗。他專注於運用新鮮食材
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1 January 2025
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Gyoza AnD

Gyoza And 是一家位於中環威靈頓街的日式餐廳。由小原源開設，這裡是他父親在東京原始餃子餐廳的第二家分店，始於上世紀70年代。Gyoza And 的內飾散發著昭和時代70年代和80年代的懷舊氛圍，營造出輕鬆休閒的用餐體驗。食客可以享用
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1 January 2025
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TMK

TMK 將龐克搖滾與日式風格創意融合，供應令人垂涎欲滴的手捲以及精選壽司和生魚片。 TMK 是 Pirata 集團的創建。 這家新餐廳對傳統的日本 temakeria 進行了令人耳目一新的嘗試，擁有引人注目的菜單和有趣的命名部分。 T
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1 January 2025
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Yorokobu Japanese Restaurant

由尖沙咀扎西壽司店主主廚的 Omakase 壽司店。他們的菜餚將高端產品與來自日本的精選魚類和肉類混合在一起。 Omakase 菜單可能包括和牛配松露、鮑魚配肝醬、生魚片配三種不同的架子魚、海膽。 所有菜餚均經過精心烹製，座位和裝飾均尊
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13 December 2025
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Hakata Yari Udon Hong Kong

Hakata Yari Udon｜福岡人氣烏冬首度登陸香港。 來自福岡的人氣烏冬品牌 Hakata Yari Udon，正式展開海外布局，首站落戶香港。品牌由日本西鐵集團（Nishitetsu Group）聯同本地特許經營夥伴營運，將於...
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1 January 2025
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Hikiniku to Come (Hong Kong)

每天早晨，我們在店內現磨100%日本牛肉，在顧客面前用炭火烤製，並搭配Hagama鍋中煮好的米飯。我們堅持“三現”原則——“現磨、現烤、現煮”，以提供極致的漢堡排體驗。 人氣日本漢堡排餐廳Hikiniku to Come在香港開設了首家分
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1 January 2025
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Red Sugar

Red Sugar – 屋頂上的北歐風綠洲，美景盡收眼底 位於嘉里酒店七樓，Red Sugar 結合簡約北歐風格與昔日紅磡的懷舊元素，打造出一個充滿格調的屋頂酒吧。擁有270度環迴露台，視野開闊無敵，維多利亞港與香港島天際線盡收眼底，尤其夜
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11 October 2025
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Check In Taipei (Causeway Bay)

Check In Taipei 進駐海港城，展現創意台式風情。 想念台灣料理？現在無需登機也能滿足。深受中環食客喜愛的 Check In Taipei 正式於 海港城開設九龍首間分店，以創新手法重新詮釋台灣飲食文化。自 2014...
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1 January 2025
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Plumcot

在香港找到一家好的法式糕點店並不容易，但大坑的Plumcot自2017年夏天開業以來已成為一顆明珠。這家小小的麵包店由一對夫婦經營，他們親自揉麵、折疊和上釉，以其酥脆的牛角麵包和實驗性的冰淇淋（如獨特的藍紋奶酪味）而聞名。麵包店幾乎每天都會
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1 January 2025
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Yardbird

位於香港繁華的上環街區，Yardbird是一家現代居酒屋，專門提供日式炭火雞肉串燒。由主廚Matt Abergel和Lindsay Jang經營的Yardbird是一家家庭式鄰里餐廳，以高品質的食物、飲品和卓越的服務著稱，環境輕鬆有趣。
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1 January 2025
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Sun Moon Place

Sun Moon Place 位於灣仔 Ship Street，主打懷舊的北方風味中菜。餐廳接手前身粵菜館 Ship Kee 的位置，以京菜為主打，包括酸辣湯、風味煙燻雞、以及皮脆肉嫩的北京烤鴨等經典招牌菜。此外，還有豬蹄片、肉菜蛋卷、蔥爆
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1 January 2025
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SUSHI FUJIMOTO

Sushi Fujimoto 由主廚 Kenichi Fujimoto 領導，提供正宗的江戶前風格壽司。客人可以在壽司櫃檯或最多可容納六人的私人私人房間用餐。 菜單以藤本的專業知識和熱情的舉止而聞名，菜單定期更換，提供季節性亮點，如三塊
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1 January 2025
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Mak’s Noodle

企業歷史可追溯至 1920 世紀 60 年代，由麥煥芝第三代傳人麥志明經營 延續廣州餛飩麵的傳統餛飩烹飪風格，手工製作新鮮的蝦餃一直是麥煥芝的獨特藝術。 自19世紀開幕以來，已成為家喻戶曉的港式美食經典。 一碗青花瓷蛋味蝦餛飩麵，配上茶
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1 January 2025
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FRITES Belgium on Tap

FRITES 比利時將比利時最好的烹飪和釀造傳統帶到香港，並秉承樸實無華的熱情好客。 氛圍和菜單散發著明顯的巴伐利亞風情，全年都有啤酒節氛圍，還有各種瓶裝和桶裝比利時啤酒，使其成為飲酒愛好者的天堂。
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1 January 2025
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Mostly Harmless

Mostly Harmless是一家Farm to Glass雞尾酒吧，致力於使用本地食材製作飲品。由著名調酒師Ezra Star創立，酒吧提供四款飲品的品鑑菜單，注重簡潔和每款飲品背後的意圖。真正的核心是關心人們，而飲品只是一個愉快的藉口
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1 January 2025
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Redhouse

Redhouse 是蓋亞集團在連卡佛 ifc 商場新開的 SHÈ 的姊妹餐廳，旨在引領現代中餐的潮流，植根於正宗而不是傳統。 紅屋的技藝高超的廚師團隊設計了包含 200 多種現代中式菜餚的菜單。 菜單豐富，從紅屋招牌烤肉和高級海鮮菜餚
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1 January 2025
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Cafe 103 at The Ritz-Carlton, Hong Kong

這家餐廳可以說是香港最令人驚嘆的景色，非常適合享用下午茶或在現場爵士樂的陪伴下享用西式晚餐。 該餐廳以其下午茶而聞名，還提供令人印象深刻的單點菜單，包括俱樂部三明治和凱撒沙拉等各種咖啡館經典菜餚，以及鮮嫩的泰式烤牛肉沙拉等國際特色菜。
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1 January 2025
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Lau Haa Hot Pot Restaurant

樓下火鍋 – 重回70年代的懷舊火鍋 位於銅鑼灣的 樓下火鍋（Lau Haa），佔地近 9,000 呎，濃濃復古風喚起舊香港記憶。 內裝有霓虹燈、地磚、大排檔鐵桌等懷舊元素，讓你一秒穿越。餐單提供超過 20 款湯底，還有梅子豬肉丸、雞蛋仔
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1 January 2025
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Tai Ping Koon Restaurant (Central)

創立於1860年的 太平館（TPK）起源於廣州，是中國第一間西餐廳，也是中西合璧料理風格的創始者。現於香港設有四間分店，依然由創辦人崔氏家族經營。 創辦人崔祿高先生原為洋行廚師，後自創太平館，融合中菜風味與西餐技術，開創獨特“酱油西餐”風
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1 January 2025
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Kido

位於尖沙咀內街的House Winery，以木元素打造低調神秘的氛圍。專注於博多串燒和燒鳥，餐廳採用開放式廚房和吧台。主廚木村純一郎提供正宗串燒，如雞腿、雞頸和雞肝，以及必嚐的南蠻雞。House Winery還與日本各地合作，展示地方美食，
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1 January 2025
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Thonglo

Thonglor 銅鑼 – 九龍城的泰式街頭靈魂 九龍城在轉變。這個昔日充滿懷舊風味和移民文化的社區，正悄悄孕育出一批新一代的餐廳品牌，而由泰國人 Henry 主理的 Thonglor 銅鑼，正是當中的佼佼者。 這裡不是一般的泰國餐廳，
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1 January 2025
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Sun Hing Restaurant

供應香港傳統手工點心的獨特場所。新興點心已有20多年的歷史，是一家為堅尼地城居民提供傳統點心的少有的典型老派點心店。 這個地方每天凌晨 3 點開放，下午早些時候關門。地方狹窄，共用桌子，但食物是真正的傳統粵式點心。蝦餃、燒賣、牛肉丸、扇貝
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1 January 2025
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Kei Cuisine

由主廚陳兆基主理的基菜，在經典粵菜的基礎上，將名貴食材和主廚的拿手好菜與日式元素相結合，確保為您帶來獨特而優雅的粵式用餐體驗。 主廚陳兆基，擁有超過50年經驗（喜來登酒店、天成閣及東京翡翠園） 擁有豐富的高級中餐廳經驗，陳兆基主廚對名貴
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1 January 2025
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Four Seasons Chinese Restaurant (Central)

Four Seasons – 倫敦名鴨，榮歸香江 來自英國的燒味品牌 Four Seasons 自 2015 年起風靡倫敦，如今回到燒味發源地香港，分店先後登陸大埔與中環，展現出真正的實力。 主打燒鴨使用泰國 Cherry Valley
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1 January 2025
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AKATSUKI Izakaya

Akatsuki Izakaya 是一家氣氛輕鬆的居酒屋，主打經典日式小食如香脆甘鯛或炸蝦串、入口即化的A5飛驒和牛三明治，以及季節限定的創意料理如松露松子羽衣甘藍香煎蟶子。午市則供應精緻便當，包括馬鈴薯沙拉、味噌湯、自家製醃菜及茶碗蒸等豐
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1 January 2025
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Cheung Hing Kee Shanghai Pan-Fried Buns

這家不起眼的店藏在湯申路──一條佈滿五金行的街道。被米其林評選為街頭美食類。 上海生煎包又稱“生煎包”，是將其放入淺底油平底鍋中炸至底部酥脆。包子裡充滿了豬肉和明膠，加熱後融化成湯。 招牌包子是在店內新鮮烹製的，裡面充滿了濃鬱的豬骨湯，
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1 January 2025
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Amigo

法式經典的香港永恆餐飲殿堂 1967年動盪時期，楊榮忠先生創立Amigo餐廳，成為香港法式美食的傳奇象徵。1976年，餐廳遷至快活谷馬場旁優雅的白色別墅中，以精美木雕橫樑、華麗陳設和充滿老派魅力的氛圍，打造一片難得的寧靜之所。 著裝筆挺
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1 January 2025
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An Choi in HK

Ăn Chơi 由一對中越兩國夫婦經營，將越南街頭小攤的活力帶入生活。 他們的 bánh mì 三明治有多種餡料，而他們的河粉則反映了不同的地區傳統。 Lã Vọng 烤魚採用大比目魚和自製發酵魚露製成，風味獨特。 菜單亮點包括每
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