1 January 2025
由尖沙咀扎西壽司店主主廚的 Omakase 壽司店。他們的菜餚將高端產品與來自日本的精選魚類和肉類混合在一起。
Omakase 菜單可能包括和牛配松露、鮑魚配肝醬、生魚片配三種不同的架子魚、海膽。
所有菜餚均經過精心烹製，座位和裝飾均尊
1 January 2025
Nojo 擁有良好的氛圍、美味的拉麵和精選的清酒系列，應有盡有
Nojo 設有一個帶站立空間的露天露台，遊客可以在歡樂時光享用啤酒和雞尾酒以放鬆身心。
Nojo的內部是一個漂亮的方形空間，有一個開放式廚房區，設有酒吧座位。
菜單提供
1 January 2025
Birdie由298HK集團開設（298 Nikuya Room和298 Nikuya Kitchen）。 Birdie 專營雞肉，特別是烤雞肉串（烤雞肉串）。
廚房周圍是一個馬蹄形酒吧，擁有最好的座位，可以欣賞到開放式廚房的美景，為了獲
1 January 2025
Pica Pica 模仿傳統小吃餐廳的氛圍，提供小盤的各種冷熱小吃，非常適合與精選的杯裝葡萄酒分享。
菜單包括醃製白鳳尾魚、魷魚炸丸子和大蒜大蝦。餐廳還提供雪莉酒來搭配較大的主菜，例如海鮮飯和草皮海鮮飯以及伊比利亞拉加托配皺紋馬鈴薯。
1 January 2025
主廚格雷瓜爾開設了一家麵包店，專注於提供手工酸麵團。在他的產品中，蛋塔的特點是片狀、層壓的酸麵團底料和奶油味、濃鬱的雞蛋味中心。
不過，千萬不要錯過令人滿足的耐嚼椒鹽捲餅羊角麵包，精心醃製，以及令人愉悅的仁當牛肉餡餅。
1 January 2025
Messina的甜蜜執念登陸香港。
源自創辦人Nick和Danny的西西里血統，Messina以他們父母的家鄉——意大利西西里的墨西拿命名。與主廚Donato Toce攜手，團隊多年來不斷試驗與改良，打造出超過35款經典意式雪糕口味，全部
1 January 2025
Sumac：中環黎巴嫩滋味的全新演繹
深受歡迎的黎巴嫩餐廳 Sumac Restaurant and Lounge 以嶄新姿態重回香港中環 Glenealy，結合摩登設計與傳統風味，設有型格雞尾酒酒廊及戶外餐區，重塑地中海式用餐體驗。
1 January 2025
這家餐廳因廚師在其職業巔峰時期的精湛烹飪而獲得米其林 3 星，至今仍然很受歡迎（30 歲生日）。
環境豪華，是一間深栗色牆壁的房間，配有厚厚的窗簾和中國古董。
他們經典而精緻的粵菜包括北京烤鴨、洋蔥蔥龍蝦和洋蔥焗釀蟹殼等菜餚。
招牌
1 January 2025
Mostly Harmless是一家Farm to Glass雞尾酒吧，致力於使用本地食材製作飲品。由著名調酒師Ezra Star創立，酒吧提供四款飲品的品鑑菜單，注重簡潔和每款飲品背後的意圖。真正的核心是關心人們，而飲品只是一個愉快的藉口
1 January 2025
在CITRINO逃離平凡，擁抱非凡。體驗日式和義式的簡約與品質，通過傳統菜餚展現純正的味道和無可挑剔的執行。我們期待您的光臨——因為精緻的用餐體驗才是終極的享受！
Citrino da Yoshinaga Jinbo是一家新開業的日式-意
1 January 2025
西班牙風情的‘金湯力’和小吃體驗
位於熱鬧的西營盤，Ping Pong Gintonería 以其寬敞的都市別緻內飾和隱秘的聚會氛圍，為喜愛金湯力和隨意小吃的時尚人士提供了一個時尚的去處。這裡還有不斷更新的藝術和音樂節目，讓您盡享歡樂時光。
1 January 2025
Fukuro，一家 5 月在 soho 開業的居酒屋。居酒屋（日文：[izakaja]）是一種非正式的日本酒吧。
餐廳的設計靈感源自日本木工，是一家現代簡約的餐廳。
作為一家居酒屋，Fukuro 的特色是休閒飲食和輕鬆飲酒。享用傳統的日本
1 January 2025
Noir：藏在誠品裡的靜謐小餐館
隱身於銅鑼灣誠品書店，Noir 是一家極簡風格的靜謐餐館，氛圍溫馨宜人，適合獨自品味或與好友聚餐。菜式融合 中日法風味，包括 脆苦瓜鴨腿、南瓜海老味噌 和 自家製芝士蛋糕。
1 January 2025
這家餐廳是主廚 Terufumi Mihara 的創意，將割烹調美食的豐富傳統與鐵板燒用餐體驗完美融合。它代表了將軍澳原創鐵板燒三原的「重生」。
銅鑼灣店從主廚 Mihara 穿越日本、義大利、美國和香港的烹飪之旅中汲取靈感，提供獨特的
1 January 2025
Artifact Bar：中環的地底秘境酒吧
隱身於香港中環 BaseHall 02 地下，Artifact Bar 不只是一家酒吧，更像是一場沉浸式的未來旅程。由本地設計工作室 NCDA 打造，並由 LightOrigin Studio
1 January 2025
科倫坡酒店的靈感來自分佈在科倫坡街道上的休閒斯里蘭卡餐廳。主廚 Gisela Alesbrook 是斯里蘭卡人，掌管這家擁有 40 個座位的餐廳的廚房
科倫坡酒店 (Hotel Colombo) 的特色是分享幾盤菜餚和飲料。富含椰子、新鮮
1 January 2025
Sip Song 餐廳以泰語中「12」的意思命名，邀請您在海灘邊小酌一杯，同時享用正宗的泰國美食。
這是一個面向大海的寵物友善場所。
他們的菜單包括“kai Look keuy”等菜餚，這是一種油炸煮雞蛋，配上乾辣椒和青蔥，搭配糖醋羅
1 January 2025
1 January 2025
NOBU 於 9 月 4 日至 30 日繼續 2018 年日本美食之旅，第 6 集以本州島的「新潟乾杯」為主題。
新潟縣依山傍海，氣候條件優越，被譽為稻米之鄉及清酒之鄉。
「Kanpai in Niigata」（9 月4 日至
1 January 2025
Servo：香港的澳洲風味咖啡館
來自 Arcane 和 Cornerstone 的名廚 Shane Osbourne，帶來澳洲風格的全日咖啡館 Servo。靈感來自澳洲加油站小餐館，是上班前吃早餐或下班放鬆的好去處。
主打餐點包括 辣椒
1 January 2025
Artisan Lounge 是一家精緻的全職餐飲概念店，地理位置優越，位於 K11 MUSEA 的宏偉中庭。從餐廳抬頭，您可以欣賞到商場所有八層樓的最壯麗景色
下午茶套裝很好地呈現在一個銅質三角形籠子裡，籠子漂浮在桌子上方，懸掛在上方的
1 January 2025
Keyaki 是一家位於蘭桂坊的日式木炭燒烤和清酒吧
欅燒在香港的串燒餐廳中獨樹一幟，採用真木炭來烤串，使串燒的香氣、味道和餘味更加煙熏、濃鬱。
餐廳很小，主要座位在酒吧，但這也是用餐體驗的一部分，因為您可以看到廚師在大型木炭烤架上
1 January 2025
1 January 2025
The Baker & The Bottleman由英國餐廳Roganic團隊打造，位於灣仔利東街，白天是麵包店，晚上是葡萄酒吧和餐廳。白天，麵包店提供英式糕點，如糕點、司康餅、蛋糕、麵包、三明治、餅乾等，以及本地採購的咖啡、軟飲、果汁、精
1 January 2025
開放式廚房、簡單的裝飾、瓷磚地板和復古的法式海報，這個空間就像巴黎這邊的真正法式小酒館一樣。當您可以享用一杯他們精選的葡萄酒時，廚師會在您面前烹製精美的小酒館美食。氣氛友善，菜單每月更換，與其他提供傳統法國美食的法國餐廳不同，Comptoi
1 January 2025
中環最新的飲品勝地之一——Top Town美式海鮮酒吧，提供令人驚嘆的香港天際線美景，搭配現代意大利美式菜餚、優質飲品和熱情的服務。由餐飲行業資深人士Gian Franco Razzani所有，這位來自阿布魯佐的熱情好客之人，在史丹利街開設
1 January 2025
Liz & Tori 是由名廚鄭永麒（Vicky Cheng）為兩位愛女 Elizabeth 和 Victoria 所創立的藝術冰淇淋店。這家店展現了主廚甜美且富童趣的一面，每天提供十款經典與創新風味的手工義式雪糕，使用新鮮高品質食材製作。
1 January 2025
001：香港始祖級秘境酒吧
隱身於大館曲折的走廊之中，001是香港的經典原創，也是全城最早的地下酒吧之一。自2010年開業以來，001憑藉低調神秘的氛圍、精緻的調酒工藝以及珍稀的威士忌收藏，重新定義了本地的雞尾酒文化。時至今日，它依然是品
1 January 2025
餐廳的氛圍向老上海的魅力致敬，兩層現代化的樓層提供私密的用餐體驗。
yè shanghai 提供傳統上海菜的現代演繹，將創新與江蘇、浙江等鄰近省份的經典風味融為一體。
餐廳的環境別緻，讓人想起 20 世紀 30 年代的上海，提供醉
1 January 2025
La Volta：銅鑼灣的意式新風。
坐落於銅鑼灣的 La Volta，將正宗的意大利風味融入現代餐飲體驗，迅速成為本地饕客熱捧之選。由名廚 Roland Schuller（曾助 Octavium ...
1 January 2025
Stellar House 將私人會員俱樂部所珍視的珍貴粵菜帶到了餐廳環境中。廚房由陳逸生主廚掌管，他是傳統粵菜界的知名人物、信德聯誼會前主廚。
伴隨著傳統時尚的室內設計，Stellar House 提供由主廚 Chan 設計和個性化的特
1 January 2025
「1935」這個名字取自創始人祖母的生日，祖母出生於四川，是當地著名的廚師長。
1935是個讓人想起奶奶的家，這裡承載了許多創始人和奶奶之間的懷舊記憶。空間以寶藍色和白色為主色調，高貴典雅。這個地方擁有大量的木質裝飾和一絲金屬質感，讓人想
1 January 2025
L'Envol 是香港瑞吉五星級飯店內的三間餐廳之一，在開放式廚房內供應高級法國菜餚。
餐廳由 Olivier Elzer 掌舵，（l atelier de Joel Robluchon 季節）
這是主廚奧利維爾·埃爾澤 (Olivi
1 January 2025
Hutong 將北方菜的火辣滋味與戲劇感設計完美結合，並奉上香港最具代表性的維港美景。餐廳位於尖沙咀北京道一號28樓，猶如穿越至老北京的神秘胡同，卻以維港夜景為背景，璀璨奪目。雕花木屏風、柔和燈籠、古典裝飾，每一處細節都充滿韻味。
菜單是
1 January 2025
Chaiwala 秉持著「Life is Chai」的理念，為熱鬧且充滿活力的夜晚提供了充滿創意的戲劇性背景。 通過英國沙龍 Hugger Mugger 進入，食客們進入了印度的多彩喧囂。
由三個不同的空間組成，即柴吧、廚房和餐廳，充滿
1 January 2025
世界上最昂貴的牛肉三明治 Wagyumafia 背後的團隊開設了第一家和牛沾麵（“蘸麵”）。
Mashi No Mashi 是一家很酷、簡約的 12 張椅子餐廳。服務同樣簡單，只需使用自動售票機即可下訂單。
Mashi No Mash
1 January 2025
可愛的日本茶館氛圍，讓人想起昭和時代。
舒適的環境配有簡單的木製家具，配有簡單的套餐菜單，包括主菜、蒸蛋和開胃菜。
餐廳採用日式內飾，包括木製家具和玻璃吊燈，散發出寧靜的氛圍，尤其是在晚餐時。
飲品方面，可選擇福岡八女茶和角之雪玄米茶
1 January 2025
進入木炭烹調的世界，一定要嚐嚐美長炭（來自日本的木炭）的味道。
三位日本專業燒烤廚師使用備長炭，其高溫可形成美麗的焦糖外皮，同時保留肉的多汁性，精心製作各種菜餚，如烤雞皮、烤雞肫和大腿，並為喜愛居酒屋的客人提供各種菜餚食客享用日本野生鰻
1 January 2025
這家餐廳可以說是香港最令人驚嘆的景色，非常適合享用下午茶或在現場爵士樂的陪伴下享用西式晚餐。
該餐廳以其下午茶而聞名，還提供令人印象深刻的單點菜單，包括俱樂部三明治和凱撒沙拉等各種咖啡館經典菜餚，以及鮮嫩的泰式烤牛肉沙拉等國際特色菜。
1 January 2025
托斯卡（Tosca）展示了義大利美食可以而且應該是什麼。餐廳位於麗思卡爾頓酒店 102 層，通風良好且引人注目，擁有超高的天花板、令人驚嘆的枝形吊燈、水景、開放式廚房和可欣賞全景的巨大窗戶。
Tosca 的新主廚、米其林二星級廚師 Pi
1 January 2025
Artisan de la Truffe 將於 10 月中旬在尖沙咀海港城海運大廈擴建部分開幕。
Artisan de la Truffe 香港加入了一系列令人印象深刻的海外品牌店行列，這些品牌最初從巴黎擴展到漢堡，甚至東京。顧名思義，
1 January 2025
HANARE位於一個隱密的和牛天堂，正如其名字的意思——日語中「分離」的意思，HANARE是一種非常獨特的廚師餐桌體驗，只有八個座位，不僅僅是提供主廚精選的當天最好的和牛稀有部位，Norimitsu Nanara，但它的目標是透過以和牛為主
1 January 2025
Four Seasons – 倫敦名鴨，榮歸香江
來自英國的燒味品牌 Four Seasons 自 2015 年起風靡倫敦，如今回到燒味發源地香港，分店先後登陸大埔與中環，展現出真正的實力。
主打燒鴨使用泰國 Cherry Valley
1 January 2025
在溫馨的 Pizza Bistro 餐廳，盡情享用手工製作的披薩和傳統的義大利飲料。
這家深受鄰裡喜愛的餐廳擁有友善的氛圍以及西方人和亞洲人的多元化客戶群。
首先享用大量的 Vitello Tonnato 和冷切拼盤，搭配耐嚼的佛卡
1 January 2025
位於香港繁華的上環街區，Yardbird是一家現代居酒屋，專門提供日式炭火雞肉串燒。由主廚Matt Abergel和Lindsay Jang經營的Yardbird是一家家庭式鄰里餐廳，以高品質的食物、飲品和卓越的服務著稱，環境輕鬆有趣。
1 January 2025
11 Westside 由墨西哥人 Esdras Ochoa 廚師主理，他是 Netflix 烹飪節目“The Final Table”的主播，為那些渴望墨西哥美食並尋找每週聚會場所的人們提供獨特的用餐體驗。
餐廳採用進口新鮮墨西哥食材
1 January 2025
Hashtag B 是一家備受喜愛的烘焙店，以其對質量和創新的承諾而聞名。我們精心挑選來自世界各地的優質食材，每天製作烘焙食品，確保新鮮和卓越。我們的產品中，如受歡迎的“拿破崙焦糖千層酥塔”，花形酥皮層疊，搭配豐富的焦糖卡仕達醬，帶來難忘的
1 January 2025
The Verandah：赤柱灣的殖民風格與地中海風情
想在香港享受完美的沙灘日，赤柱灣（Repulse Bay）絕對是不二之選。西貢雖然富有原始氣息，但沙灘不理想；石澳則有沙灘卻缺乏美食；長沙灘又需一整天的規劃與交通安排。相比之下，赤柱
1 January 2025
位於中環 Forty-Five 頂層的 Cardinal Point，是一家結合創意調酒、環球料理與壯麗維港景致的新地標。由著名調酒師 John Nugent（The Diplomat）領軍，這間酒吧以熱帶風情與懷舊巧思打造獨特飲品體驗。
1 January 2025
1 January 2025
Little Bao – 玩味融合香港風味。
Little Bao 由享譽國際的中加籍主廚周美慧（May Chow）創立，是一家將香港經典風味大膽重塑的現代融合餐廳。這裡的明星菜式正如其名——包子。鬆軟的中式白包，可蒸可炸，對半切開後填入肉
1 January 2025
Juno 是上環最新的餐飲瑰寶，提供穿越陽光明媚的歐洲南部海岸的愉快旅程，主打義大利家常菜餚。 Juno 由原 Chueca 廚師 Jordi Vallés Claverol 掌舵，專注於自製麵包，擁有三種獨特的品種。
菜單上的明星是羅
1 January 2025
陸羽創辦人想要一家茶館，提供高品質的粵菜，並融入茶文化，成為香港僅存的 1930 年代懷舊情調的最佳代表之一。
那一杯正宗的陳年普洱茶和點心，至今仍是獨一無二。
要真正欣賞陸羽，人們需要將思緒回溯到 1933 年這一切開始的時候，以上海
1 January 2025
這裡一切都與傳統有關。首先，這間餐廳分為兩層，地毯、柚木地板和彩色玻璃窗巧妙地喚起了 1920 年代上海餐廳的精神。其次，粵菜菜單上的菜餚都是以經典的方式烹製的——不要指望這裡有任何現代的詮釋。
午餐包括人們喜愛的點心，如烤叉燒酥、西西
1 January 2025
隱藏在威靈頓街地下一層的 Porker 是日式炸豬排迷的祕密據點。這家時尚又溫馨的小餐廳主打來自鹿兒島的 30日熟成三元豬，全程真空運輸，保持肉質新鮮不冷凍。
人氣餐點 Porker 套餐（HK$200）包括炸熟成的 豬里脊與腰脊肉，搭配
1 January 2025
這家不起眼的店藏在湯申路──一條佈滿五金行的街道。被米其林評選為街頭美食類。
上海生煎包又稱“生煎包”，是將其放入淺底油平底鍋中炸至底部酥脆。包子裡充滿了豬肉和明膠，加熱後融化成湯。
招牌包子是在店內新鮮烹製的，裡面充滿了濃鬱的豬骨湯，
1 January 2025
客人可以享受港式飲茶體驗，裝滿包子、燒麥和蝦餃的手推車在餐廳內穿梭，提供正宗而難忘的用餐體驗。
蓮香以先到先得的原則運作，不接受預訂。抵達後，客人將從服務員收到一張記票卡和必需用具。
沒有英文菜單或預訂系統。
相反，食客會走近蒸汽車查
1 January 2025
Sun Moon Place 位於灣仔 Ship Street，主打懷舊的北方風味中菜。餐廳接手前身粵菜館 Ship Kee 的位置，以京菜為主打，包括酸辣湯、風味煙燻雞、以及皮脆肉嫩的北京烤鴨等經典招牌菜。此外，還有豬蹄片、肉菜蛋卷、蔥爆
1 January 2025
GASSAN 以月山命名，從東京著名的米其林星級酒店檜山延伸而來，在高聳的環境中呈現戲劇性的漁村主題。
用餐區以懷石料理宴會風格的美食為主，營造出戶外公園的寧靜氛圍，體現了該品牌對多道菜套餐和以新鮮時令農產品和捕獲物為特色的單點特色菜餚
1 January 2025
法國名廚 Anne-Sophie Pic 與奢華水晶品牌 Baccarat 合作打造 Cristal Room by Anne-Sophie Pic。這家精緻的法式高級餐廳最多可容納 40 位客人，由巴黎工作室 Gilles et Bois
1 January 2025
首爾小酒館是灣仔利東大道上眾多新餐廳中的最新成員。溫暖的木質色調和牆上視覺上令人驚嘆的韓國金屬勺子面板為這個地方帶來了不拘一格和舒適的氛圍。
我們坐在靠窗的位置，正好可以觀察人群，開始了我們的餐點。泡菜海鮮煎餅是首道菜，雖然只提供了兩小塊
1 January 2025
The Mansion 是 Wyndham Street 飲酒場所的時尚補充，在舒適的環境中提供現代雞尾酒和 Pintxos 風味美食，可容納 40 位客人。
這是一個值得在 Instagram 上發布的地方，擁有藝術氣息的裝飾、熱鬧的
1 January 2025
隱藏在上環懷舊角落的紅粧蜀語，以現代創意重新詮釋正宗川菜。
由國內川菜大師胡太清與本地名廚陳啟德主理，餐廳共設76個座位，帶來感官滿載的餐飲體驗。招牌菜如薄荷椒麻蟶子皇、麻婆豆腐龍蝦等，融入超過40種來自四川的香料與草本，展現川菜“百菜百味
1 January 2025
Hansik Goo融合了“Han”（一個）和“Sikgoo”（家庭）的意義，“Hansik”代表了名廚Mingoo的韓國料理。餐廳旨在大膽詮釋韓國多樣的烹飪文化，從家常菜和宮廷靈感的美食到Mingoo廚師的創新作品。位於中環，由ZS Ho
1 January 2025
樓下火鍋 – 重回70年代的懷舊火鍋
位於銅鑼灣的 樓下火鍋（Lau Haa），佔地近 9,000 呎，濃濃復古風喚起舊香港記憶。
內裝有霓虹燈、地磚、大排檔鐵桌等懷舊元素，讓你一秒穿越。餐單提供超過 20 款湯底，還有梅子豬肉丸、雞蛋仔
1 January 2025
由前 Penicillin 創意酒水總監 Saan Dhakal 與 Tell Camellia 前酒吧經理 Ranjeet Khatri 攜手打造，Courtroom 位於中環嘉咸街，以法庭為主題的設計玩味十足。酒吧內有女神正義雕像、證人
1 January 2025
在香港，有誰沒吃過菠蘿包？這款外脆內軟的小點心，起源於上海，早已成為本地人日常生活的一部分。2014年更被列為香港非物質文化遺產，地位非凡。
最近開業的 James Bon Bon Bakery 則用創意重新演繹這一經典。店內主打的「菠蘿
1 January 2025
釜山風味登港：Um Yong Baek 把韓式豬肉飯湯帶到香港。
來自南韓的 Um Yong Baek 正式登陸香港中環，將廣受韓國人與 K-pop 明星喜愛的釜山豬肉飯湯（dwaeji ...
1 January 2025
The Last Resort 是一家兼具地下酒吧、後巷小酒館和路邊店風格的休閒酒吧，但卻有著友好的氛圍。專為那些度過艱難一天的人們提供一個見到友好面孔或放鬆身心的地方。這家位於蘇荷的新酒吧有點像加拿大的運動酒吧。The Last Reso
1 January 2025
FRITES 比利時將比利時最好的烹飪和釀造傳統帶到香港，並秉承樸實無華的熱情好客。
氛圍和菜單散發著明顯的巴伐利亞風情，全年都有啤酒節氛圍，還有各種瓶裝和桶裝比利時啤酒，使其成為飲酒愛好者的天堂。
1 January 2025
Samsen Central 在熱鬧繽紛的氛圍中帶來正宗泰式街頭美食，彷彿置身曼谷街頭。這家分店獨有菜色包括：橄欖豬肉炒飯、粉絲薑炒虎蝦與酥脆蚵仔煎。酒單也充滿創意，推薦有接骨木花與泰國羅勒調製的清邁酸酒，或是帶點辣味的梅斯卡爾菠蘿瑪格麗塔
1 January 2025
受香港深受喜愛的「大排檔」啟發，Shop B 是一家現代粵菜餐廳，位於西營盤的印法融合餐廳 Pondi 旁邊。餐廳菜單提供大份量的粵菜經典，從脆皮大腸和口水雞等開胃菜，到「jer jer」XO 生菜和薑蔥煲仔炒蠔等滋滋作響的菜餚。主菜包括脆
1 January 2025
Pecorino：上環新登場的義式小館
位於文咸東街的 Pecorino 是由 Gold Moon Group 打造的全新義大利餐廳（旗下還有 Jeonpo Meat Shop、Antidote）。餐廳坐落於前 HSBC 空間，挑高天花與大
1 January 2025
我們的菜單融合了經典的美國風味和現代風格，使每道菜肴即使在香港也能打動人心。飲品菜單以經典的美國雞尾酒為主，旨在喚起音樂充滿靈魂和無憂氛圍的時代。
復古酒吧和音樂房Rightsideup提供經典的美國舒適食品和雞尾酒，擁有懷舊的氛圍，裝飾
1 January 2025
Le Bec Fin 是由前日本大使館主廚 Nakao Kazuhisa 發起的香港計畫。
在一條不起眼的街道上，一扇神秘的門後面隱藏著一個私密而高檔的空間，充滿了喜怒無常的燈光和引人注目的金色裝飾。
菜餚融合了日本和歐洲的烹飪技術。
1 January 2025
Sleep Well Eat More – 每一口都是懷舊的滋味
西營盤的人氣咖啡館 Sleep Well Eat More，最近踏足義式雪糕的世界，以創新的口味將意大利工藝與日式及亞洲元素結合。每一勺雪糕都蘊含著安慰與回憶，再添上一點驚
1 January 2025
Claudel 咖啡館展現了 1930 年代巴黎咖啡館的魅力，是渴望經典法式美食和正宗巴黎生活方式的賓客的社交和美食中心。
Café Claudel 充分利用前中區警署大樓的寧靜環境，還擁有寬敞的露天露台，您可以在用餐時享用一杯葡萄酒。
1 January 2025
Ăn Chơi 由一對中越兩國夫婦經營，將越南街頭小攤的活力帶入生活。
他們的 bánh mì 三明治有多種餡料，而他們的河粉則反映了不同的地區傳統。
Lã Vọng 烤魚採用大比目魚和自製發酵魚露製成，風味獨特。
菜單亮點包括每
1 January 2025
Omnia：中環Soho的黎巴嫩味願景
主廚Nadim Hamze在Sumac之後，推出了他最具個人風格的新餐廳——Omnia。店名在阿拉伯語中意為「願望」，是他對黎巴嫩傳統、創意與可持續理念的深情致敬。
Omnia分為兩層樓，上層有開
1 January 2025
位於鰂魚涌 Taikoo Place 全新社交空間 1880 內的 Té Bo，是一家融合法式精緻料理與悠閒氛圍的現代餐廳。餐廳名稱「Té Bo」取自法語「t’es beau」（你很美），充滿玩味。主廚 Sebastian Lorenz 是
1 January 2025
「馬格里布」（Maghreb）意指「太陽落下之地」，是指包括阿爾及利亞、突尼西亞、利比亞和摩洛哥在內的北非地區。這間位於Soho的溫馨餐廳以馬格里布地區芳香的香料與煙燻風味為靈感，菜餚適合分享，並與精選自地中海沿岸的葡萄酒搭配享用最為理想。
1 January 2025
Terrible Baby — 九龍最有藝術感的酒吧
Terrible Baby 取名自法語 L’Enfant Terrible，象徵創意與叛逆精神，是 Eaton HK 的旗艦酒吧及表演空間。從室內設計到露台沙發，每一件傢俱都經過精心挑選
1 January 2025
這家餐廳是對印度皇室庭院奢華美麗的致敬，生動地再現了塑造世界上最豐富多樣美食之一的故事和風味。
米其林星級廚師Palash Mitra技術高超且幽默風趣。他深刻理解印度次大陸的文化和歷史，並將其真誠地融入烹飪中，巧妙地編織出南亞美食的細膩
1 January 2025
Fleur de Sel：香港的布列塔尼滋味
由法國主廚 Gregory Alexandre 創辦的 Fleur de Sel，為香港餐飲界帶來濃濃的法式鄉村風情。Gregory 定居香港 17 年，曾任法國駐港領事館主廚，並在澳門 Rob
1 January 2025
Uncle Padak的第一家店於2001年在首爾蠶室開業，很快就受到當地居民的歡迎，使Uncle Padak成為家喻戶曉的名字。
這種吸引力已經在國際上傳播開來，在韓國、中國以及現在的香港設有商店。 招牌菜 Padak 翻譯為“蔥
1 January 2025
現代化的菲律賓餐廳 Dara 在西營盤更大的地點重新開業，向香港人介紹菲律賓美食之都邦板牙的美食。這家家庭經營的餐廳以 Kapampangan 語中「阿姨」的意思命名，由行政總廚 Imelda Bunoan（梅爾阿姨）和主廚 Ginno C
1 January 2025
22 Ships – 西班牙風味的社交餐桌重返中環 PMQ
在灣仔船街經營 12 年之後，人氣西班牙小吃酒吧 22 Ships 由 JIA Group 帶領，正式遷至中環 PMQ，繼續由西班牙馬德里出身的主廚 Antonio Oviedo
1 January 2025
Anjappar Chettinad Indian Cuisine 是世界著名的連鎖餐廳品牌，52 年來一直是全球最受歡迎的非素食南印度餐廳。
他們提供南印度和北印度菜餚，肉類是清真食品，香料和食材每週從印度空運過來。
對於那些尋找充滿
1 January 2025
在 Sushi Ono，客人可以在廚師的陪伴下享受親密的 omakase 體驗。菜餚包括長崎托羅魚子醬和柚子味噌醬、帝王蟹天婦羅以及柚子醬油烤托羅臉頰。
這家擁有 24 個座位的餐廳以 omakase 為特色，供應黃瓜蟹捲和黃尾魚生魚片
1 January 2025
Picanhas’：中環Elgin街上的阿根廷風味牛排館
想嚐地道拉丁風味？來 Picanhas’ 吃一客 木火燒烤的阿根廷風格牛排，如 Black Angus臀蓋肉或 M9和牛，搭配經典香草醬。
搭配脆炸鴨油薯條、芝士通心粉或清新沙律。
1 January 2025
位於蘇荷區中心，從各個角度來看，這都是一個典型的法國地方…食物、葡萄酒、氛圍、座位。座位不是最舒服的，但它會促使你站起來、走動並與他人互動。食物很棒。他們有一個不錯的點菜菜單，提供小菜和大菜，可供分享。我們最喜歡的菜是 Boudin Noi
1 January 2025
Sage & Salt 是一家位於鯉魚門的全新泛亞洲餐廳，特色是夏威夷風格的酒吧、木製家具、藤編燈具、倒掛花園以及寬敞的露天用餐區。餐廳提供印度、泰國和越南經典菜餚。可以先嘗試 keema pav 或馬來西亞的 roti canai 開胃菜
1 January 2025
El Macho：西營盤的一場墨西哥美食派對。
繽紛熱鬧、毫不低調，El Macho 不只是墨西哥餐廳，更是一場包裹在玉米餅裡的美食派對。這家位於西營盤 Third Street ...
1 January 2025
DarkSide 是一間高雅的雞尾酒酒吧，以珍稀陳年烈酒、古董雪茄和現場爵士樂聞名。連續四年入選「亞洲50最佳酒吧」（2024年排名第17），並曾榮獲「最佳酒店酒吧」及「年度最佳酒吧」等榮譽。酒單包括頂級蘭姆酒、威士忌、卡爾瓦多斯，以及由獲
1 January 2025
潮州美食是北角一家簡單的小店餐廳，供應潮州（中國南部廣東省東部）的傳統鵝肉特色菜。
Lee 主廚的拿手菜是其招牌五香醃料中的天鵝絨般的鵝肉。這道菜味道的秘密在於醃料
鳥肝——像鵝肉一樣醃製——是一種奢侈品。但與脂肪含量很高的鵝肝不同，
1 January 2025
Dead Poets 是中環最新的聚會場所，從白天的時尚理髮店無縫過渡到晚上的雞尾酒吧。提供創意調酒和爽口啤酒，其簡約前衛的裝飾讓人想起停屍間。
它採用光滑的不銹鋼製成，帶有深紅色調，散發出另類的酷感。
Dead Poets 由因《
1 January 2025
1 January 2025
1 January 2025
繼 Francis 的成功之後，團隊在附近開設了一家新的 Mr Brown 燒烤店和煙燻店。
新的空間可容納 60 個座位，內部採用燒焦木材、赤土磚和鋼材，設有開放式廚房和儲備充足的酒吧。
菜單很簡單，有一系列共享風格的菜餚。
菜單
1 January 2025
中環皮爾街地下室，推門即刻前往巴黎；典型的巴黎小酒館風格的裝飾，紅色格子桌布，舒適的皮革長椅，周圍牆上畫著所有巴黎紀念碑，歡迎您過夜。
La Vache 是一家巴黎風格的牛排館，菜單上只有一個菜餚。您來這裡是為了吃 entrecôte -