25 January 2026
Golden Gip：中環登場的韓式風味亞洲共享料理 繼在西灣河快閃店大獲好評後，韓式風味餐廳 Golden Gip 正式落戶中環威靈頓街。餐廳由日本主廚 佐藤隼（Shun Sato） 創立，並由前 Censu 主廚 Nigel Kim...
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29 December 2025
Migas：H Queen’s 再現地中海熱鬧風情 進駐中環 H Queen’s 的 Migas，為原 Ichu 舊址帶來全新生命。餐廳由主廚 Eduardo Guiterrez 聯同 Elite Concepts...
4 January 2026
Swim Club：金普頓酒店之上的全新天台社交地標 坐落於尖沙咀金普頓酒店50樓的 Swim Club，為香港天台酒吧場景帶來嶄新高度。由梁志天設計集團打造，這個泳池酒吧坐擁維港開揚景致，同時展現 Kimpton 首度登陸香港的鮮明態度。...
29 December 2025
Yurt：中亞游牧風味首度登陸蘇豪區 蘇豪區迎來一間極具突破性的餐廳——Yurt，香港首家現代中亞清真餐廳。餐廳位於 Elgin Street，將源自遼闊草原、遊牧傳統與深厚待客之道的中亞料理，正式帶入本地餐飲版圖。 Yurt...
12 January 2026
25 January 2026
JIJA by Vicky LauJIJA by Vicky Lau 以雲南與貴州的質樸而熱情的飲食文化為靈感，將西南中國大膽鮮明的風味帶入溫暖又現代的中式小酒館空間。餐廳名稱來自形容熱鬧聊天的粵語詞語「吱吱喳喳」，象徵以美食、茶飲與交流為核心的共享精神。
25 January 2026
PAZTA — 大館 坐落於大館檢閱廣場旁的PAZTA，將輕鬆自在的意大利氣息帶進這座充滿歷史感的文化地標。開放式露台配合地中海風格設計，營造出彷如意大利小廣場般的愜意氛圍，讓人可在鬧市中慢下來，細味悠閒餐飲時光。...
21 December 2025
29 December 2025
Matchali 林德赫斯特台：中環的新抹茶綠洲 香港人氣抹茶專門店 Matchali 於 12 月 24 日在中環林德赫斯特台開設新店。以手工儀式級抹茶聞名，咖啡店為都市人提供寧靜空間，鮮明綠色招牌及由 Brash Atelier...
21 December 2025
Pedder Chinese：中環的當代粵菜詮釋 Pedder Chinese 坐落於中環一級歷史建築畢打行內，建於1924年的新古典主義建築，為餐廳添上一份屬於老香港的沉穩氣質。這裡不只是用餐空間，更像是一場與粵菜歷史的溫和對話。...