Western

Bar Leone

Cocktail, After work, Trendy, Award Winner

香港頂尖調酒師終於迎來開設夢想酒吧的機會。六月亮點之一是 SoHo 的 The Savory Project，由 Sheung Wan 備受讚譽的 COA 團隊創立，專注經典雞尾酒，強調原料本質與簡約風格。創辦人 Lorenzo Antinori 表示，這是一家「讓人一來再來的社區酒吧」。推薦飲品包括 Leone 馬丁尼，以及仿效威尼斯 Harry’s Bar 傳統方式呈現的 Bellini。他的第二間酒吧 Bar Leone 更是一鳴驚人，首度登榜即奪得亞洲 50 家最佳酒吧第 1 名，並榮獲 Disaronno 最佳新入選獎，是該榜歷來首次。Bar Leone 傳遞「大眾雞尾酒」精神，靈感源自羅馬酒吧，飲品季節性、親民、低干預處理，擺盤簡約。煙燻橄欖、雞肝配蜜桃苦艾酒凍等小食也令人驚喜。

價格: 150 – 200 HKD

11-15 Bridges St, Central, Hong Kong