Alma & – 蘇豪區全新的西班牙小食與意粉寶藏

坐落於熱鬧的卑利街，Alma & 帶來主廚 Ives Abel 與夥伴 Yoyo Cheung 的重返。他們曾在西營盤經營深受喜愛的 Sooner 小餐館，如今的新餐廳延續了輕鬆自在又精緻的風格，主打創意小食、每日手工意粉，以及合理定價的理念。三道菜午餐套餐已頗受上班族歡迎，而單點菜單則更能展現 Alma & 的魅力。

昔日 Sooner 的粉絲會欣喜地發現，經典的 香脆意式薯仔糰子 再度回歸，這次以小食形式供應，搭配蒜味蛋黃醬和香辣醬。另有 香料漿果布拉塔芝士、西班牙蛋餅、海鮮飯 等佳餚，適合分享。意粉依舊是主角，包括 意式乳清芝士卷麵、蟹肉糖果麵配蝦湯，以及 蘑菇牛油金槍魚塔塔意粉。追求飽足感的客人則可選擇 牛腩芝士胡椒意粉。

甜品方面，特色 Broken Flan 將傳統甜點重新演繹，趣味與美味兼具。輕鬆的氛圍、親切的服務與實惠的價格，讓 Alma & 成為 Abel 與 Cheung 烹飪理念的自然延伸：真摯、隨和，並且充滿分享的溫度。