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北京米其林星級火鍋餐廳京城火鍋在中環開設了首家分店。這家餐廳源自北京三里屯，以傳統的清朝風格火鍋著稱，每位食客都有自己的獨立鍋。 餐廳提供優質的火鍋食材，如來自內蒙古錫林郭勒盟的180天草飼羊肉、頂級和牛、海鮮和雲南高原的新鮮蘑菇。客人可以搭配各種調料，包括適合羊肉的蒙古野蔥和花椒醬、香濃的傳統芝麻醬、帶有自製蘿蔔泥的海帶醬油，以及慢燉乾辣椒和瑤柱辣椒醬。 京城火鍋每晚7點和8點還會舉辦京劇表演，讓食客在享受美食的同時體驗傳統藝術。

150 – 200 HKD

Peter Building, 13-17 Stanley St, Central, Hong Kong