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1881 Heritage (Old Marine Police Headquarters)

Dim Sum Restaurant, Traditional, Heritage, Traditional

財富山莊位於這座建於 1881 年的標誌性建築內，前身為水警總部，是一家供應傳統點心的粵式高級餐廳。招牌點心包括焗鮑魚酥配雞丁和蒸豆腐捲配鴨網，這是財富別墅的主廚們復興的一種被遺忘已久的烹飪傳統。財富山莊也特別呈現漁村主題，包括當地村民手工製作的調味品和乾貨。他們的招牌菜是辣椒豆腐乾炒羊肉，仿照當地生產的六馬記豆腐乾。財富別墅的烹飪團隊由廚師KK Ngai（前香港凱悅酒店中餐行政總廚）領銜招牌菜 – 焗鮑魚酥配雞丁 – 花雕酒醉鵝肝 – 黃酒BB鴿子 – 蜜汁烤伊比利豬柳

價格: 400 – 500 HKD

2A Canton Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong