Brunch, Japan, Lovers, After work, Buffet

Situé au cœur du prestigieux Landmark, haut lieu du luxe à Hong Kong, Zuma offre une expérience japonaise contemporaine dans un cadre élégant et vibrant. Ce restaurant sur deux niveaux, relié par un escalier en colimaçon emblématique, accueille les convives dans un espace raffiné où la gastronomie rencontre l’art de la mixologie. Côté bar, la carte des cocktails impressionne par son originalité et sa précision : glaçons taillés à la main, sirops maison et créations inspirées du bushido, comme le Honda Negroni ou le Takeda Margarita, servis dans des céramiques artisanales. À cela s’ajoute une sélection exceptionnelle de plus de 40 variétés de saké. La cuisine, quant à elle, sublime les saveurs nippones à travers des plats à partager : sashimis délicats, tartare de saumon, coquilles Saint-Jacques grillées au robata ou encore brochettes de poulet. Le week-end, Zuma propose l’un des brunchs les plus réputés de la ville, alliant mets raffinés et champagne à volonté. Pour un dîner sophistiqué, un verre après le travail ou un brunch festif, Zuma s’impose comme une adresse incontournable au cœur de Central.

400 – 500 HKD

Level 5&6 Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Central, Hong Kong