Yaowarat : les saveurs de Bangkok s’installent à Hollywood Road.

Entre les escalators de Central et le temple Man Mo de Sheung Wan, Yaowarat s’impose déjà comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine thaïlandaise authentique. Baptisé du nom de la célèbre rue de Bangkok, ce restaurant intimiste de 30 couverts mêle générosité culinaire, service chaleureux et ambiance rock’n’roll pour un cadre aussi convivial que gourmand.

La carte met à l’honneur les grands classiques et les spécialités régionales : le poulet frit Hat Yai accompagné d’oignons frits et de riz gluant, le curry Massaman aux joues de porc, un savoureux riz sauté aux fruits de mer, ou encore les brochettes de bœuf relevées d’une sauce au tamarin. Rareté à Hong Kong, le khao soi – nouilles au curry de coco et poulet mijoté du nord de la Thaïlande – vaut à lui seul le détour.

Avec ses formules déjeuner à moins de 200 HK$ et ses cocktails créatifs pensés pour sublimer les plats épicés, Yaowarat allie accessibilité et excellence. Entre le pétillant Thai Collins et l’audacieux 108C, chaque verre complète l’expérience culinaire. Une adresse vibrante et pleine de caractère qui devrait rapidement devenir un repère thaï incontournable de Hong Kong.