Fine Dining, Cantonese, View, Dim Sum

Le Legacy House Chinese est un établissement gastronomique chinois situé au sein du luxueux hôtel Rosewood. L’établissement propose une salle à manger principale, sept salles privées luxueuses (chaque chambre exprime un moment marquant différent de la vie du Dr Cheng Yu-Tung) et une vaste terrasse extérieure offrant une vue panoramique sur le port de Victoria.  Li Chi-wai, chef chinois, ancien chez MGM Macau et MGM Cotai, de Shunde, cuisine non seulement une cuisine cantonaise raffinée de Shunde, mais aussi quelques plats célèbres du nord de la Chine, dont le canard laqué et les dumplings de Shanghai. Plat signature Le lait frit au wok façon Daliang avec nid d’oiseau Les points forts du menu couvrent également une large sélection de dim sum, servis pendant le déjeuner.

500 – 800 HKD

5/F Rosewood Hong Kong Victoria Dockside, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong