The Lasagna Factory : des saveurs généreuses et l’esprit de famille à Hollywood Road Bienvenue à The Lasagna Factory, sur Hollywood Road, où la cuisine italienne maison retrouve toute sa noblesse dans une ambiance conviviale et décontractée. Imaginé par l’équipe derrière Flat Iron et Picanhas’, ce nouveau lieu rappelle les trattorias italo-américaines de New York, avec portions familiales, nappes à carreaux rouges et blancs, et accueil chaleureux.

Côté plats, la lasagne est reine. Goûtez celle au bœuf Wagyu braisé 24 heures, ou laissez-vous tenter par la version au crabe des sables et sauce vodka, douce et acidulée. Les végétariens ne sont pas oubliés avec une lasagne aux champignons bio et herbes fraîches pleine de caractère.

En dessert, retour en enfance avec un tiramisu à l’ancienne ou une glace maison aux parfums de saison. Ne manquez pas non plus les boulettes de viande épicées, faites main, aussi grosses que des pommes, et les sauces tomate maison relevées d’herbes fraîches.

Que ce soit pour un dîner entre amis, un repas de famille ou une envie soudaine de comfort food, The Lasagna Factory offre un moment authentique et savoureux en plein cœur de Hong Kong.