Bakery, Coffee, Light lunch, Light wood

The Baker & The Bottleman, créé par l’équipe derrière le restaurant britannique Roganic, est situé sur Lee Tung Avenue à Wan Chai. Le jour, c’est une boulangerie proposant des délices britanniques comme des pâtisseries, des scones, des gâteaux, du pain, des sandwiches et des biscuits, ainsi que du café local, des boissons sans alcool, des jus de fruits, des thés en vrac de boutique et des glaces molles. Le soir, le deuxième étage se transforme en un restaurant et bar à vins décontracté, servant des vins naturels de producteurs biologiques et biodynamiques. Les clients peuvent savourer des plats copieux assortis d’une sélection de vins mettant en avant la durabilité et la saisonnalité. Le concept de l’établissement met en lumière les producteurs indépendants et les petits producteurs, reflétant l’éthique du groupe de restaurants Simon Rogan.

Prix: 200 – 300 HKD

Shop No. G14 and G15 (Minor Portion), G/F. and Shop No. F15A, 1/F Lee Tung Avenue, 200 Queen’s Rd E, Wan Chai, Hong Kong