1 January 2025
Une institution intemporelle de la gastronomie française à Hong Kong
Fondé par M. Wing-chung Yeung en 1967, année tumul
1 January 2025
Une ode culinaire française au canard
Niché à Sai Ying Pun, Le Colvert – qui signifie « le colvert » en français – est
1 January 2025
TSUGU sert quotidiennement des teppanyaki, des sashimis et des sushis japonais traditionnels avec les ingrédients de sai
1 January 2025
Stellar House propose des plats cantonais prisés dans les clubs privés des membres dans un restaurant. La cuisine est di
1 January 2025
L'interprétation de Barry Quek de la cuisine européenne moderne au Whey est influencée par ses racines singapouriennes,
1 January 2025
Hansik Goo combine les significations de "Han" (un) et "Sikgoo" (famille), "Hansik" représentant la cuisine coréenne du
1 January 2025
Avec plus de 12 ans d'expérience dans la cuisine japonaise, le chef Perry Lau a été apprenti auprès du célèbre maître su
1 January 2025
Installé au sein du club social 1880 à Quarry Bay, Té Bo joue sur les mots “t’es beau” pour offrir une expérience gastro
1 January 2025
La célèbre chef française Anne-Sophie Pic collabore avec la maison de cristal de luxe Baccarat pour créer Cristal Room b
1 January 2025
Amber propose une cuisine raffinée française exquise avec une touche d'originalité. Le chef Richard Ekkebus crée des pla
1 January 2025
Échappez à l'ordinaire pour l'extraordinaire chez CITRINO. Découvrez la simplicité et la qualité nippo-italiennes à trav
1 January 2025
L'un des trois restaurants de l'hôtel 5 étoiles St Regis HONG KONG, L'Envol sert des plats français haut de gamme dans u
1 January 2025
Sushi Fujimoto, dirigé par le chef Kenichi Fujimoto, propose d'authentiques sushis de style Edomae. Les clients peuvent
1 January 2025
Aera, un restaurant d'inspiration nordique propose un menu de saison élaboré par le chef Chevalier Yau. Inspiré par la c
1 January 2025
Roganic, dirigé par le chef britannique Simon Rogan, a déménagé en 2025 avec un nouveau menu à partager, tout en conserv
1 January 2025
Yakiniku Great – Des morceaux rares, un goût inoubliable
Depuis l’ouverture de sa toute première succursale hors du Jap
1 January 2025
Savourez des fruits de mer exquis et des dim sum dans le premier restaurant chinois au monde à être reconnu par la très
1 January 2025
La décoration élégante, les vues panoramiques sur le port et le menu varié font de ce restaurant un choix populaire pour
28 September 2025
Leela : Le patrimoine culinaire de l’Inde réinventé à Lee Gardens. Avec Leela, le chef renommé Manav Tuli signe une...
1 January 2025
Le Legacy House Chinese est un établissement gastronomique chinois situé au sein du luxueux hôtel Rosewood.
L'établisse
1 January 2025
Ce mois-ci marque l'ouverture de YUAN, le restaurant gastronomique chinois pionnier de Hong Kong.
Dirigé par les chefs
1 January 2025
Nommé d'après le mont Gassan, qui s'étend du célèbre Hiyama étoilé Michelin de Tokyo, GASSAN présente un thème théâtral
1 January 2025
La cuisine de banquet est une fête, peut-être pas très populaire, mais elle fait partie des traditions japonaises comme
1 January 2025
Le menu propose des plats simples mais savoureux, parfaits pour accompagner de bons vins comme la Bourgogne, le Bordeaux
1 January 2025
Nikushou est un spécialiste du yakiniku avec un décor zen avec des sièges spacieux, un décor en bois blanchi et même une
1 January 2025
Sake Central est un espace de vente au détail multifonctionnel, le labyrinthe de salles est conçu pour exploiter tous le
1 January 2025
Le chef Gavin Chin incarne l'audace et l'adaptabilité nécessaires dans le paysage culinaire dynamique de Hong Kong. Conn
1 January 2025
Le rez-de-chaussée abrite « Poem », une pâtisserie, tandis que le dernier étage abrite une salle à manger sensuelle meub
1 January 2025
Situé au 6ème étage de l'hôtel quatre saisons, Caprice 3 étoiles Michelin est non seulement l'un des restaurants françai
1 January 2025
JEE est un restaurant cantonais contemporain dirigé par le maître-chef Siu Hin-Chi et le jeune talent Oliver Li. Ensembl
1 January 2025
Un hommage vibrant aux bistrots parisiens
Entrez chez Jean-Pierre, une lettre d’amour aux bistrots de Paris, où la roma
1 January 2025
Chez Racines, deux chefs propriétaires du sud de la France proposent une touche moderne aux recettes françaises classiqu
1 January 2025
Dans un refuge caché du bœuf wagyu, comme son nom signifie « séparé » en japonais, HANARE est une expérience de table de
1 January 2025
Julien Royer, du restaurant Odette de Singapour (Asia's 50 Best Restaurants), présente Louise, un restaurant gastronomiq
1 January 2025
Cuisine Cuisine ifc est considérée comme une « cantine de magnat » et le meilleur endroit pour une expérience culinaire
28 September 2025
The Merchants : L’héritage shanghaïen revisité avec élégance. Au sommet de Gloucester Tower dans le LANDMARK, The...
1 January 2025
La cuisine, surnommée « Chinois x Français », le chef Cheng a perfectionné ses compétences au restaurant Daniel à New Yo
1 January 2025
Kicho se spécialise dans les plats de tori kappo, mettant en vedette le poulet Kuro Satsuma de la préfecture de Kagoshim
1 January 2025
3 étoiles Michelin pour la cuisine superlative de chefs au sommet de leur métier, ce restaurant reste toujours aussi pop
28 September 2025
Akira Back au Henderson : Une nouvelle étoile de la gastronomie à Hong Kong. La scène culinaire de Hong Kong s’élève à...
1 January 2025
Tosca démontre ce que la gastronomie italienne pourrait et devrait être. Située au 102e étage du Ritz-Carlton, la salle
1 January 2025
Chez Sushi Ono, les clients profitent d'une expérience omakase intime autour du chef. Les plats comprennent le toro de N
1 January 2025
Osborn propose un menu à la carte de saison composé de plats européens modernes préparés avec les meilleurs produits bri
1 January 2025
CENSU est un restaurant japonais contemporain avec des influences du Royaume-Uni et de l'Australie, créé par le chef Shu
1 January 2025
Le projet du chef Umberto Bombana, trois étoiles Michelin, octavium propose des plats italiens raffinés et innovants.
S
1 January 2025
NOBU poursuit son VOYAGE GOURMET DU JAPON 2018 du 4 au 30 septembre avec l'épisode 6 mettant en vedette « Kanpai in Niig
1 January 2025
En utilisant les captures saisonnières les plus fraîches de l'océan, le restaurant partenaire du I M Teppanyaki de Tai H
1 January 2025
Niché dans une ruelle à côté du temple Tin Hau à Shau Kei Wan, Sushi Zinc est un nouveau restaurant omakase intime de hu
1 January 2025
Décor simple et élégant, le sushi Yorokobu est un Omakase du talentueux Sushi Chef Tango Lai (ancien chef chez Sushi Mor