Fine Dining, Interior Design, Award Winner, Chef

Installé au sein du club social 1880 à Quarry Bay, Té Bo joue sur les mots “t’es beau” pour offrir une expérience gastronomique raffinée mais décontractée. Aux commandes, le chef Sebastian Lorenz – d’origine suisse et philippine, né à Hong Kong – marie les techniques françaises classiques à des touches asiatiques audacieuses. À la carte : cromesquis de poulet jaune, homard à l’avocat et caviar, ou encore raviolo de joue de bœuf au foie gras. Ici, le raffinement se vit sans formalité, avec des places au comptoir pour admirer le chef à l’œuvre.

800 – 1000 HKD

1880 SOCIAL, 2/F, Two Taikoo Place, 979 King’s Rd, Quarry Bay, Hong Kong