Sumac : Un renouveau libanais au cœur de Central

Lieu emblématique de la cuisine libanaise à Hong Kong, Sumac Restaurant and Lounge rouvre ses portes avec une allure raffinée, un nouveau lounge à cocktails, et une terrasse en plein air au charme discret.

Dirigé par les chefs Ahmed Mahrous et Hussain Al Ankouni, Sumac propose une cuisine méditerranéenne authentique : mezzés chauds et froids, poisson entier rôti, poulet grillé au charbon et le fameux sayadiyeh se partagent dans une ambiance chaleureuse.

La carte des boissons rend hommage au Liban, avec une large sélection de vins du pays, d’arak et de cocktails aux accents moyen-orientaux. L’atmosphère, quant à elle, est élégante et accueillante, idéale pour un dîner romantique ou un moment entre amis.

Plus qu’un simple restaurant, Sumac est un hommage à la convivialité et aux traditions. Son nom évoque l’épice sumac, symbole de chance et de partage, qui illumine chaque plat de sa touche acidulée.

Pour une escapade culinaire aux parfums du Liban, Sumac est une adresse incontournable à Central.