Japan, Lovers, Set menu, Traditional, Chef

Sukiyaki Nakagawa, situé dans le bâtiment Cubus sur Hoi Ping Road à Causeway Bay, est un restaurant de sukiyaki de style Kansai offrant du bœuf wagyu de première qualité provenant de Matsusaka, Oita et Jinnai. Dirigé par le chef Kazuyuki Itagaki, récemment arrivé de la préfecture d’Akita au Japon, le cadre intime dispose d’un comptoir en hinoki pour des expériences culinaires rapprochées. Le restaurant se spécialise dans le sukiyaki, un plat japonais traditionnel où la viande et les légumes sont mijotés dans un mélange de soja, de sucre et de mirin. Le menu comprend également du porc Hokkaido Yume no Daichi, du magret de canard français et de l’agneau de Nouvelle-Zélande.

400 – 500 HKD

Shop B, 3/F, Cubus, 1 Hoi Ping Rd, Causeway Bay, Hong Kong