Japan, Lovers, Japan, Lovers, Grilled beef, Omakase

Le restaurant de 40 places est spacieux, avec des panneaux de bois décoratifs du sol au plafond peints à la main avec des fleurs. Le restaurant excelle dans un seul domaine du répertoire japonais : ses hot pots de bœuf : shabu-shabu de bœuf et sukiyaki. Soit l’un des trois menus du dîner, du menu omakase (comprenant une spécialité de hot pot), soit des plats à la carte au choix. L’ensemble sukiyaki à six plats comprend un apéritif léger et inhabituel, une petite assiette de fruits de mer délicats et des plateaux de légumes et de bœuf joliment marbré. Le chef cuisinera devant vous le délicat bœuf. Shabu-shabu, la viande est rapidement blanchie, le sukiyaki, la viande est cuite sur une poêle en fer préalablement arrosée de suif de bœuf et saupoudrée de sucre ou d’oignons. Petit restaurant japonais, il faudra réserver longtemps à l’avance

500 – 800 HKD

66 Hollywood Rd, Central, Hong Kong