
Decouvir Hong Kong
24 May 2025

Chinese HK
Stellar House –

Old Hong Kong, Fine Dining, Stylish, Crab
Stellar House propose des plats cantonais prisés dans les clubs privés des membres dans un restaurant. La cuisine est dirigée par le chef Yat-Sang Chan, figure réputée du monde de la cuisine traditionnelle cantonaise et ancien chef de cuisine de l’association fraternelle Shun Tak. Accompagné d’un design intérieur traditionnel et élégant, Stellar House propose des menus spéciaux conçus et personnalisés par le chef Chan, mettant en valeur ses plats emblématiques perfectionnés au cours de trois décennies d’expériences culinaires. sont créés pour chaque table avant la soirée et ils sont sélectionnés de façon saisonnière, avec la possibilité d’adapter le menu aux goûts spécifiques de chaque fête. Les menus commencent à partir de 6000$ par table, sans nombre minimum de convives. Le plat signature comprend : du lait frais sauté avec de la chair de crabe fraîche et des rouleaux de porc croustillants à trois étages, des pigeons rôtis,
> 1000 HKD
3/F, Chuang’s Enterprises Building, 382 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong