Indian traditional, Set menu, Historic landmarks, Sharing

Un hommage à l’opulence et à la beauté des cours royales de l’Inde, ce restaurant donne vie aux histoires et aux saveurs qui ont façonné l’une des cuisines les plus diverses et riches du monde. Palash Mitra, chef étoilé Michelin, est reconnu pour sa maîtrise technique et son humour espiègle. Il comprend profondément la culture et l’histoire du sous-continent indien, et il apporte cette connaissance avec sincérité à sa cuisine, tissant habilement les récits subtils de la cuisine sud-asiatique. Son approche réfléchie de la cuisine met en avant non seulement la compétence technique mais aussi les émotions et la nostalgie liées aux plats. Avec une décoration soignée, un service élégant et une hospitalité de premier ordre, vous serez surpris de découvrir leurs offres à un prix abordable pour un établissement à Tai Kwun. Les plats incontournables incluent la soupe épicée réconfortante Rasam, les crevettes tigrées au chili piquantes, le Tandoori Zafrani Paneer Tikka, les lentilles jaunes mijotées (Dal Moradabad), le curry de jarret d’agneau (Gosht Rogan Josh), le poisson pomfret blanc entier grillé (Machli Angeethi), et le biryani de jarret d’agneau.

Prix: 400 – 500 HKD

2/F, Central Magistracy, Tai Kwun, 1 Arbuthnot Rd, Central, Hong Kong