Les saveurs de Milan, à la perfection. Primo Posto est un restaurant milanais animé, installé sur les marches emblématiques de Shin Hing Street, à Central. Bien plus qu’un simple lieu pour dîner, c’est un véritable point de rencontre où saveurs audacieuses, hospitalité chaleureuse et romantisme italien s’entremêlent. Fidèle aux traditions culinaires de Milan, le menu met en avant des plats élaborés avec passion, tels que la cotoletta alla milanese, les gnocchis au potiron, les boulettes milanaises croustillantes ou encore le vitello tonnato.

Sous la direction du chef Gabriele Fusi, ancien de WING, la cuisine célèbre le caractère généreux et raffiné du nord de l’Italie. Oubliez les sauces tomates omniprésentes : ici, le risotto, la polenta, le gorgonzola, la pancetta et la tripa prennent toute la lumière. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, et les cocktails classiques comme le Negroni ou le Sbagliato complètent parfaitement l’expérience.

Chic, accueillant et résolument milanais, Primo Posto est l’adresse où il faut être – un morceau d’élégance italienne au cœur de Hong Kong.