Dumplings, Neighbourhood, Casual diner, Traditional

Ne vous attendez pas à un endroit chic, mais à un lieu local de quartier qui sert des boulettes de style nordique faites à la main. Les boulettes de style nordique ont la particularité d’avoir une peau « Q » plus épaisse et moelleuse et une plus grande taille avec plus de garniture que les boulettes ordinaires. Le menu comprend environ 10 variétés de garnitures : du porc avec cinq légumes différents ainsi que des options plus complexes comme des asperges, des ormeaux et une option végétarienne. En plus des raviolis, ils proposent également des wontons, des soupes de nouilles wonton et une grande variété de plats d’accompagnement. Plat signature : la boulette de crevettes et ciboulette jaune, la boulette de porc aux champignons et coriandre.

80 – 150 HKD

Hong Kong, Shek Tong Tsui, 1