Fine Dining, Michelin, Cantonese, View

Savourez des fruits de mer exquis et des dim sum dans le premier restaurant chinois au monde à être reconnu par la très convoitée note Michelin trois étoiles, conservée pendant dix années consécutives jusqu’à présent. Lung King Heen, trois étoiles Michelin, est perpétuellement complet. Le restaurant présente des bois chauds, des accents argentés et un mur rempli de fenêtres encadrant le spectaculaire port Victoria de Hong Kong. Lung King Heen est l’un des restaurants cantonais les plus acclamés par la critique au monde. Parmi les chefs cantonais les plus respectés au monde, le chef Chan Yan Tak s’est bâti une solide réputation grâce à son savoir-faire délicat en matière de dim sum, ses techniques fastidieuses et ses ingrédients de première qualité. Xiao long bao, cochon de lait rôti, boulettes de sésame, fourrées aux morceaux d’oie rôtie, quenelles de deux pétoncles entières Plats de signature Homard cuit à la vapeur avec raviolis festonnés Wok de crevettes frites à l’ail noir biologique et au piment séché

500 – 800 HKD

4/F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance St, Central, Hong Kong