Japan, Lovers, Traditional, Grill house, Barbecue

Situé dans une rue tranquille de Tsim Sha Tsui, House Winery présente une façade discrète avec des éléments en bois, créant une atmosphère mystérieuse. Spécialisé dans les brochettes Hakata et le yakitori, le restaurant propose une cuisine ouverte et un bar. Le chef Junichiro Kimura offre des brochettes authentiques comme les cuisses, cous et foies de poulet, ainsi que le poulet Nanban à essayer absolument. House Winery collabore avec différentes régions du Japon pour présenter des spécialités locales, comme le festival culinaire et de saké de Tokushima. Kido, situé sur Minden Path à Tsim Sha Tsui, se spécialise dans le grill au charbon de bois de Miyazaki et les brochettes Hakata. Ce izakaya de style japonais, dirigé par le chef Junichiro Kimura, est connu pour son style de cuisson dynamique et ses plats signature comme le poulet Nanban, créé par le père de Kimura. Les plats saisonniers incluent le bœuf Wagyu de Miyazaki grillé et l’aubergine rouge Higo de Kumamoto.

500 – 800 HKD

g12, The Pinnacle, 8 Minden Ave, Tsim Sha Tsui, Hong Kong