Truffle, Italian pasta, Romantic, Bread

Juno est le nouveau joyau gastronomique de Sheung Wan, proposant un délicieux voyage à travers la côte sud ensoleillée de l’Europe, en mettant l’accent sur des plats italiens simples. Dirigé par le chef Jordi Vallés Claverol, anciennement de Chueca, Juno est spécialisé dans le pain fait maison, composé de trois variétés uniques. La vedette du menu est la focaccia à la rose à la romaine accompagnée de jambon ibérique de qualité supérieure parfumé aux glands. Offrez-vous le plat signature de Juno, les Tagliolini aux truffes Juno, réputé pour son excellence parmi les options de pâtes. Le savoir-faire du chef Vallés Claverol brille dans sa préparation d’un tendre agneau de lait de Provence, servi de deux manières délicieuses.

400 – 500 HKD

88 Wing Lok St, Sheung Wan, Hong Kong