Fleur de Sel : l’authenticité bretonne à Hong Kong Ouvert par le chef français Gregory Alexandre, Fleur de Sel offre un véritable voyage culinaire en Bretagne sans quitter Hong Kong. Fort de ses 17 ans d’expérience dans la ville, Gregory—ancien chef du Consulat de France et passé par Robuchon à Macao—partage sa passion de la cuisine française à travers des plats simples, généreux et faits maison.

Ici, on oublie le formalisme du gastronomique : les galettes et crêpes bretonnes sont les stars, authentiques et savoureuses, confectionnées avec des ingrédients importés de France et un vrai savoir-faire artisanal.

Plus qu’un simple restaurant, Fleur de Sel organise des événements exclusifs pour ses membres à chaque saison. Un lieu idéal pour vos brunchs du week-end, célébrations privées ou dîners entre amis.

Tout est fait maison, avec l’appui de partenaires spécialisés de l’industrie alimentaire française, pour vous garantir une qualité irréprochable.